Блины и оладьи

Кто не знает о таких исконно русских блюдах, как блины, оладьи? Горячие, вкусные, поданные с вареньицем или со сметаной, они с давних времен присутствовали на столе представителей всех сословий – от крестьян до самих царей и императоров.
Блины (оладьи, кстати, тоже) являются неотъемлемым атрибутом такого яркого праздника, как Масленица. Многие хозяюшки готовят их не только в связи с этим событием, но и просто, чтобы порадовать своих родных.
Чаще всего печь блины, оладьи и прочие вкусности нас учат наши мамы и бабушки, они делятся своими рецептами и тонкостями приготовления, передавая следующим поколениям кулинарные секреты – как собственные, так и своих предков.
На самом деле рецептов блинов и оладий масса. Дрожжевые и бездрожжевые, на кислом молоке, простокваше или кефире, из пшеничной, овсяной или гречневой муки, с манной крупой, с различными припеками – все перечислить будет очень трудно.
«Ложка-Поварешка» в рубрике «Блины, оладьи» делится со своими посетителями уникальной подборкой рецептов, где каждый может найти что-то интересное для себя.
Если у вас есть свой, проверенный временем и опытом вариант приготовления таких вкуснейших блюд, как блины и оладьи, обязательно поделитесь им с другими в комментариях!