Оладьи на кефире в виде сердца

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 321 просмотр

Существует огромное количество различных рецептов приготовления оладьев. Дрожжевые, на сметане, на опаре, мне же нравятся простые оладьи на кефире. К тому же готовятся достаточно быстро, и ингредиентов для приготовления требуется минимум.

Оладьи на кефире рецепт в виде сердецОладьи на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Пшеничная мука — 1 стакан;
  • Куриное яйцо — 1 штука;
  • Сахарный песок — 1 столовая ложка;
  • Сода — 0,5 чайной ложки;
  • Лимонная кислота — щепотка;
  • Ванилин — по вкусу;
  • соль — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки.

Как приготовить оладьи на кефире:

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  2. В миске смешиваем сахарный песок с яйцом.шаг 1
  3. Добавляем соль, ванилин, лимонную кислоту и соду. Хорошо перемешиваем венчиком.
  4. Вливаем растительное масло.шаг 2
  5. Добавляем кефир. Кефир, должен быть комнатной температуры. Если вы, достали его только что, из холодильника, можете немного подогреть его в микроволновой печи.
  6. Массу хорошо взбиваем венчиком и даем 10 минут постоять на столе. Будет видно как лимонная кислота и сода начали свою работу, масса начнет бурлить и насыщаться кислородом.шаг 3
  7. Потихоньку начнём добавлять муку.
  8. У вас должно получиться достаточно густое, однородное по консистенции тесто.шаг 4
  9. И теперь, название рецепта не зря содержит слово «сердце». Будем выпекать оладьи в форме сердечек. Для этого необходимо взять специальные формы для вырезания печенья, они вполне подойдут. Устанавливаем их на сковороду, предварительно разогретую и наливаем в середину каждой из форм, немного теста.шаг 5
  10. Обжарив оладьи с одной стороны снимаем форму, и обжариваем вторую сторону.Оладьи на кефире рецепт

В итоге, у нас получится огромная тарелка вкусных оладьев сердечек.Оладьи

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!

Комментарии закрыты.