Оладьи на кефире в виде сердца

Оладьи на кефире

Существует огромное количество различных рецептов приготовления оладьев. Дрожжевые, на сметане, на опаре, мне же нравятся простые оладьи на кефире. К тому же готовятся достаточно быстро, и ингредиентов для приготовления требуется минимум.

Оладьи на кефире рецепт в виде сердецОладьи на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан;
Пшеничная мука — 1 стакан;
Куриное яйцо — 1 штука;
Сахарный песок — 1 столовая ложка;
Сода — 0,5 чайной ложки;
Лимонная кислота — щепотка;
Ванилин — по вкусу;
соль — 1 щепотка;
Растительное масло — 2 столовые ложки.

Как приготовить оладьи на кефире:

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

В миске смешиваем сахарный песок с яйцом.шаг 1

Добавляем соль, ванилин, лимонную кислоту и соду. Хорошо перемешиваем венчиком.

Вливаем растительное масло.шаг 2

Добавляем кефир. Кефир, должен быть комнатной температуры. Если вы, достали его только что, из холодильника, можете немного подогреть его в микроволновой печи.

Массу хорошо взбиваем венчиком и даем 10 минут постоять на столе. Будет видно как лимонная кислота и сода начали свою работу, масса начнет бурлить и насыщаться кислородом.шаг 3

Потихоньку начнём добавлять муку.

У вас должно получиться достаточно густое, однородное по консистенции тесто.шаг 4

И теперь, название рецепта не зря содержит слово «сердце». Будем выпекать оладьи в форме сердечек. Для этого необходимо взять специальные формы для вырезания печенья, они вполне подойдут. Устанавливаем их на сковороду, предварительно разогретую и наливаем в середину каждой из форм, немного теста.шаг 5

Обжарив оладьи с одной стороны снимаем форму, и обжариваем вторую сторону.Оладьи на кефире рецепт

В итоге, у нас получится огромная тарелка вкусных оладьев сердечек.Оладьи

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!

Adblock detector