Молоки лосося рецепт с овощами

Молоки лосося рецепт

Молоки лосося не являются частым «гостем» на нашем столе и рецептов из них существует не так уж и много. Тем не менее, блюда, приготовленные из рыбных молок, изумительны на вкус и вполне могут составить альтернативу рыбным блюдам. Предлагаем вам попробовать приготовить одно из них – молоки лосося рецепт с запеченным сочным красным лучком, яркой морковью и сытным картофелем.

 Молоки лосося рецепт с овощами

Молоки лосося рецепт

Ингредиенты для приготовления блюда из молок лосося:

молоки лососевых рыб – 500-600 г.;

картофель — 5 шт.;

лук репчатый красный — 1 головка;

морковь — 1 шт.;

зелень петрушки – 5-6 веточек (для украшения блюда);

майонез — 100 г.;

растительное масло;

мука пшеничная — для обваливания молок;

приправа «Смесь перцев»;

соль.

Как приготовить молоки лосося:

Молоки разморозить при комнатной температуре. Промыть их хорошенько под струей холодной проточной воды, сложить в мисочку и посолить. Перемешать и оставить на 15 минут.

ингредиенты

В небольшую плоскую тарелочку насыпать муку и обвалять в ней молоки со всех сторон.Молоки лосевых рыб

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить молоки до полуготовности.жарка молок

Тщательно вымыть картофель щеткой для овощей и отварить в «мундирах» до полуготовности. Не переваривать!  Воду слить, картофель выложить на тарелку и слегка остудить. Затем очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной приблизительно 5 миллиметров.Вареный картофель

Очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать луковицу. Для этого блюда подойдет как красный, так и белый лук.Красный лук

Морковку очистить, вымыть и натереть на крупной терке.Морковь на терке

Зелень петрушки промыть, обсушить и оборвать с веточек листики.

Форму для запекания (дно и бортики) слегка смазать растительным маслом и выложить в нее  подготовленные продукты слоями:

1) молоки; Жареные молоки рыб

2) морковь; Морковь

3) картофель (уложить внахлест и слегка присыпать приправой); Запеканка

4) репчатый лук.лук

Сверху смазать майонезом и посыпать смесью перцев.запеканка из молок

Поставить в духовку и запекать при 200°C в течение 20-25 минут (до образования на поверхности аппетитной золотистой корочки).Как приготовить запеканку из молок лосося

Подавать в горячем виде.Молоки лосося рецепт

Читайте также как приготовить салат из молоки лососевых рыб.

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!

Загрузка ...
Adblock detector