Запеканка из цветной капусты с сыром

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 975 просмотров

Такое блюдо, как запеканка из цветной капусты с сыром, поможет вам, разнообразить свое меню чем-то новым. Цветная капуста – уникальный овощ, который хорош как в свежем виде, так и приготовленный на пару, обжаренный или тушеный, а также из неё получаются очень вкусные котлетки с сыром. Запеканка из цветной капусты с сыром – это полноценное блюдо с приятным сливочным привкусом. Оно к тому же может выступить в качестве вкусного и полезного гарнира к мясу. Готовится эта запеканка из всем доступных продуктов, времени на нее тратится совсем немного.

Запеканка из цветной капусты фото

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 качан
  • Сливки – 2 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1-2 ст.л.
  • Тертый сыр – 100-150 гр.
  • Перец, соль, мускатный орех
  • Зелень

Как приготовить запеканку из цветной капусты:

  1. Цветную капусту как следует промойте под проточной водой, разберите на отдельные соцветия.
  2. Сварите капусту в слегка подсоленной воде до полуготовности. Выложите в смазанную маслом форму, предназначенную для запекания.
  3. Для приготовления соуса смешайте сливки, взбитые в отдельной посуде яйца, муку, тертый сыр, специи и зелень. Следите, чтобы не было комочков.
  4. Залейте полученным соусом капусту и поставьте запекать в предварительно разогретую до 160-170 градусов духовку на двадцать минут.
  5. Подавать запеканку из цветной капусты с сыром лучше в горячем виде.

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!