Пастернак известен в наших широтах уже несколько столетий. Издревле на Руси это растение использовали в кулинарии и для врачевания от разных болезней. Сейчас пастернак уступил место на грядках своим ближайшим сородичам моркови и петрушке. Корнеплод не особо популярен у современных огородников. А зря! Ведь пастернак обладает полезными свойствами, которые благоприятно влияют на человеческий организм.
- Польза для пищеварительной системы
Пастернак содержит клетчатку, которая легко усваивается. Он активно борется со вздутием, спазмами кишечника и запорами. Тертый корень пастернака принимают, чтобы снять желудочные и печеночные колики.
Корнеплод полезен для людей, которые борются с лишним весом. Употребляя пастернак, можно не переживать о своей фигуре из-за его низкой калорийности.
- Для повышения иммунитета и борьбы с сезонными заболеваниями
Благодаря высокому содержанию витамина С и цинка, пастернак помогает организму противостоять респираторным заболеваниям. Иммунитет с легкостью справляется как с обычными простудами, так и более серьезными вирусами. Отвар из корня пастернака отлично помогает при кашле. Он разжижает мокроту и стимулирует ее отхождение. Также растение хорошо справляется с бронхиальным кашлем у курильщиков.
- Польза для сердечно-сосудистой системы
Пастернак весьма полезен для работы сердца, так как в нем содержится большое количество калия и фолиевой кислоты. Его употребление в пищу способствует расширению кровеносных сосудов и снижает артериальное давление. Сок корнеплода принимают с целью профилактики коронарной недостаточности, приступов стенокардии. Пастернак способствует нормализации уровня сахара в крови, а также снижает показатель холестерина в организме.
Растение обладает выраженным мочегонным средством. Отвар из пастернака принимают, чтобы вывести лишнюю воду из организма и предотвратить отеки.
- Польза для нервной системы
Пастернак нормализует работу нервной системы, оказывая успокоительное действие. Помогает при депрессии и бессоннице.
Беременным стоит присмотреться к этому корнеплоду. Благодаря наличию в своем составе множества витаминов и полезных микроэлементов, пастернак способен заменить дорогостоящие аптечные препараты для будущих мам. Он нормализует гормональный фон и улучшает настроение.
- Восстановительная терапия
После длительной болезни принимают отвар из корней пастернака с добавлением меда. Этот напиток оказывает тонизирующее действие, помогая вернуть жизненные силы.
- Для красоты
Пастернак будет полезен тем, кто страдает от выпадения волос. Сухой корнеплод, измельченный в порошок, нужно добавить в уходовый бальзам и каждый раз после мытья на полчаса наносить на волосы. Также, для активизации роста волос, можно в кожу головы втирать настойку из корней пастернака.
Используя данный корнеплод, готовят маски для кожи лица. Маски с пастернаком имеют отбеливающий эффект. После подобных процедур разглаживаются мелкие морщинки, исчезают воспаления и прыщи.
