5 причин чаще есть брокколи

В мире кулинарии брокколи считается королевой капустных культур. Её принято употреблять в пищу в периоды активного похудения и для профилактики некоторых недугов. В этом материале вы узнаете о самых веских причинах, по которым полезно есть брокколи. 

1. Капуста брокколи считается одним из самых эффективных продуктов для предотвращения онкологических заболеваний. Она содержит вещество под названием глюкозинолат, призванное бороться с раковыми клетками в организме человека. Антиканцерогенное свойство этого продукта добавляет ему ценности, что является весомым и неоспоримым доводом включить полезный и вкусный овощ в рацион питания. 
2. Капуста содержит в себе множество полезных витаминов и минералов, укрепляющих иммунитет. Сочетание кальция, фосфора и магния обеспечивает укрепление костных тканей. 

Какие витамины содержатся в капусте брокколи:

• A
• B2
• B6
• С

• Е
• К
• U

Этот продукт также хорош низкой калорийностью и богат клетчаткой. Брокколи – неотъемлемый ингредиент диетического меню. 

3. Доказано, что брокколи положительно сказывается на зрении человека, и даже служит отличной защитой от возникновения катаракты. Это обусловлено высоким содержанием в овоще лютеина и зеаксантина. 
4. Еще один аргумент в пользу употребления капусты брокколи – это эффективное очищение организма от вредных веществ. Она выводит:

• Соли тяжелых металлов;
• Шлаки и токсины;
• Холестерин;
• Лишние скопления сахара из крови. 

Брокколи особенно рекомендуется к употреблению людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с артериальным давлением. 

5. Высокое содержание витаминов группы B в брокколи положительно сказывается на психическом здоровье человека. Полезный овощ можно употреблять в периоды сезонных депрессий, при бессоннице и нервных расстройствах. Йод в составе продукта оказывает хорошее влияние на здоровье щитовидной железы. 

Брокколи считается полезной в любом виде – свежая или замороженная. При выборе продукта следует обращать особое внимание на его форму и цвет. Если капуста имеет открытые соцветия или частично желтеет, не рекомендуется употреблять её в пищу. Самая полезная и в меру созревшая брокколи имеет зеленые и закрытые соцветия. 

В каких случаях не рекомендуется употреблять капусту:

1. Аллергия на данный продукт или его отдельные компоненты (непереносимость). 
2. Гастрит.
3. Язва желудка.
4. Панкреатит.