Зеленая гречка — полезные свойства и рецепт для завтрака

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 942 просмотра

О пользе здорового питания знают все, но мало людей, у которых хватает сил, времени и желания воплощать в реальность последние достижения и инновации в  области питания.

Хотя, питание злаками, отрубями, продуктами на основе натуральных волокон считается испокон веков традиционным. Так как помогает организму справляться с последствиями неправильного питания, обогащает организм витаминам, минералами, клетчаткой, дает  энергию жизни, служит профилактикой стрессов.

Поговорим о зеленой гречке.

Пророщенная зеленая гречка обладает очень широким спектром полезных свойств, в том числе: противораковых и других тяжелых заболеваний, за счет флавоноидов считается элексиром молодости.

Рецепт коктейля из зеленой гречки

Коктейль из зеленой гречки

Ингредиенты:

  • Зеленая гречневая крупа – 100 г.;
  • Вода – 150 г.;
  • Семечки (любые) – 50 г.;
  • Молоко соевое – 50 мл.;
  • Отруби – 20 г.;
  • Льняное семя – 20 г.;
  • Яблочные волокна (сухие) – 20 г.;
  • Сыворотка – 50 мл.;
  • Фрукты  в ассортименте по желанию (банан, или киви, или яблоко, или груша, или персики, или нектарины, или манго…и т.д.) – по вкусу.

Как приготовить коктейль из зеленой гречки:

  1. Зеленую гречку промыть водой, залить 2 стаканами холодной воды, но время замачивания должно быть не более 10-12 часов,  поставить в теплое место для прорастания (можно на ночь). Будет лучше, если после 2-3х часов замачивания воду слить, а гречку поставить к ионизатору. Утром зеленая гречка даст росточки, и ее можно будет уже использовать.
  2. Утром кипятим воду, туда добавляем проросшую зеленую гречневую крупу, доводим до кипения и отставляем на край плиты для набухания. 
  3. Семечки замачиваем на 2 часа.
  4. В  глубокую емкость (пиалу или миску)  наливаем соевое молоко, добавляем отруби, льняное семя молотое, яблочные волокна, сыворотку, воду, при температуре 80 градусов, замоченные семечки, набухшую гречневую крупу, нарезанные фрукты и все взбиваем блендером до однородной консистенции! Массу выливаем в стакан для коктейля и подаем.
  5. Коктейль готов!

Теперь вы знаете о полезных свойствах зеленой гречки, и о том как можно из неё приготовить вкусный и полезный коктейль.

Читайте также рецепт «Бананово-клубничный коктейль с йогуртом»

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!