Мороженое, пожалуй, одно из самых любимых лакомств человечества. Именно это десертное блюдо может спасти от летнего зноя и повысить настроение за счет своего неповторимого сливочного, шоколадного, клубничного, да какого угодно, вкуса. Наверное, на Земле просто не существует человека, который бы не любил мороженое. Скорее всего, есть те, кто просто боится испортиться свою фигуру или же навредить своему здоровье чрезмерным употреблением. Но, если это так вредно, есть ли более безопасный вариант приготовления мороженого? Может ли он быть полезным? Сейчас разберемся.
Любое покупное мороженое будет содержать в своем составе такие ингредиенты, которые не только испортят вашу фигуру, но и ухудшат здоровье:
- молоко;
- сливки;
- сахар.
Подобные продукты могут прибавить вам лишние килограммы, а также навредить вашей сердечно-сосудистой системе, так как в них присутствуют насыщенные жиры. Но, чтобы особо вас не пугать, стоит рассказать о том, что в мире все же существует полезное мороженое. Обычно оно называется «домашним» и если постараться, то вы сможете найти его в простых или достаточно престижных кафе-мороженых.
Главное отличие состоит в том, что в домашнем мороженом напрочь отсутствуют химические добавки. Производится данный продукт только при помощи натуральных компонентов.
Правда, и такое мороженое может навредить вашей фигуре или здоровью, если вы имеете аллергию на лактозу (молочные продукты). Но даже в таком случае имеются специальные виды мороженого, которые подойдут для тех, кто сидит на диете, а также для тех, у кого имеется аллергия:
- веганское мороженое;
- мороженое на основе сорбет.
Обычно веганское мороженое делается по той же системе, что и обычное, просто вместо молока и сливок добавляют специальные растительные заменители, такие как кокосовое или же рисовое молоко. Благодаря этому калорийность продукта заметно снижается и аллергикам не составит никакого труда насладиться прекрасным вкусом подобного мороженого.
Что же касается мороженого на основе сорбета, то он так же является не менее вкусным и полезным, так как его делают из пюре замороженных фруктов. Наиболее популярным является замороженное пюре на основе банана. Приготовить его совсем не трудно, нужно лишь взять несколько бананов и размять их вилкой, после чего оставить в морозилке на несколько часов. Так, вы сможете получить полезное витаминами, вкусное мороженое.
