Моему сыночку Данилу 7 лет, он активно занимается футболом. Ни для, ни кого не секрет, что для спортсменов нужно особое питание. Полезное, обогащенное витаминами и самое главное, чтобы это было вкусно.
Поэтому настоящей находкой для меня стало приготовление вареников с творогом, так как творог-это кладезь самых полезных витаминов: кальций — для костей и зубов, фосфор — для крепкой нервной системы и так далее.
Но это не обычные вареные вареники, а вареники по типу пирожков, приготовленных на пару. Готовятся они очень быстро и также быстро съедаются. Порадуйте своих близких этим яством.
Пирожки на пару с творогом
Нам понадобится:
Тесто:
Творог-1 стакан;
Сахар-1 стакан;
Яйца-3 штуки;
Мука-3-3,5 стакана;
Сода.
Начинка:
Творог-600-700 гр.;
Сахар по вкусу;
1 желток;
Ванилин;
Изюм по желанию.
Как приготовить пирожки на пару с творогом:
Так как вареники у нас необычные сначала мы готовим начинку.
Для этого мы берем творог, перетираем его с желтком, добавляем сахар. Особую изюминку добавит ванилька.
Отставляем начинку в сторону, готовим тесто.
Слегка взбиваем сахар с яйцами (если вы любите не очень сладкое тесто сахара можно взять меньше стакана), добавляем творог.
Муку обязательно нужно просеять (тогда тесто будет более воздушным и легким), добавить соду. Руками замешиваем наше тесто.
Формируем вареники сразу, кто как привык (я делаю в виде пирожка).
Вареники готовим в пароварке, примерно 6-7 минут.
Подавать в горячем виде со сметаной.
Читайте также как приготовить ленивые вареники из творога.
Приятного аппетита Вашим спортсменам и не только!!!
