Черника – это вкусная ягода, которая растет на небольших кустарниках. Свое название эта ягода получила, из-за того что плоды синевато-черного цвета, которые окрашивают руки и рот в темный цвет.
Растет черника в основном в болотах и лесах северных районов.
Черника очень полезна тем, что содержит в себе большое количество различных витаминов. Но чаще всего черника используется для лечения глаз.
Глаза — это орган, помогающий воспринять свет и обеспечить функцию зрения. Все люди с возрастом сталкиваются с проблемой плохого зрения.
Со временем зрение ухудшается, ведь глаза постоянно находятся в напряжении и от воздействия неблагоприятных факторов разрушается зрительный пигмент.
В нашем современном мире существует большое количество медикаментов для лечения и профилактики органов зрения.
Но одним из наилучших методов лечения и профилактики зрения является черника. Наверное, многие из нас замечали что при попадание маленькой капельки сока от черники на одежду, остаётся темное пятнышко, которое очень сложно вывести , это и есть красящий пигмент-антоциан.
В чернике содержится большое количество витаминов, микроэлементов ,антоцианов, аминокислот и всех активных веществ, которые улучшают кровообращение в сосудах сетчатки глаза и, следовательно, восстанавливают зрительный пигмент.
Конечно же, самой полезной считается лесная черника, растущая на экологически чистой территории.
Для поддержания хорошего зрения достаточно в день съедать горсточку черники. Очень вкусным и полезным получается ягодный отвар (две столовых ложки черники с горкой нужно залить 0,5 литром кипяченной горячей водой, пить по полстаканчика четыре – пять раз в день), но необходимо отметить, что при варке ягоды полезность ее утрачивается, но при замораживании полезные компоненты сохраняются.
Черника полезна не только для зрения, но для всего организма в целом и даже для профилактики раковых заболеваний.
Да, милые девушки, не стоит забывать, что черника помогает при снижении веса. Эта маленькая ягодка содержит весь комплекс витаминов и совсем маленький процент калорий.
В настоящее время на прилавках аптеке можно увидеть большой ряд медикаментов, изготовленных на основе этой ягоды, для приготовления лекарств, ученые используют вытяжку из плодов черники.
А вот листочки чудесной ягоды, помогут людям, страдающим сахарным диабетом, так как неомертиллин, содержащий в этом растении значительно снижает уровень сахара в крови.
Из черники готовят кисели, морсы, варенье, а также использую в качестве начинок для пирогов.
