Мороженое было, есть и будет одним из самых популярных десертов в мире, который предпочитают и дети, и взрослые. Продается мороженое на любой вкус и цвет, что делает его еще более желаннее. Правда самой обожаемой разновидностью считается эскимо. Не удивительно, что по этой причине люди даже выделили мороженому особый день, который каждый год празднуется любителями данного десерта. Правда, не многие могут с точностью сказать, почему эскимо так называется. История у него довольно интересная и берет свое начало еще в 1922 году. Именно в этом году в городе Онава в небольшом магазине сладостей американский кондитер по имени Христиан Нельсон патентует свой уникальный рецепт эскимо.
В один из знаменательных дней Христиан Нельсон решил немного поэкспериментировать с мороженным и в итоге пришел к невероятному открытию нового вида мороженого. Таким образом, он просто покрыл сливочное мороженое шоколадной глазурью и назвал его «Эскимосский пирожок» в 1919, но запатентовать его он смог лишь в 1922 году. Первую партию, объемом в 25 тысяч штук, он выпустил вместе со своим бизнес-партнером Расселом Стовером.
Существуют некоторые утверждения о том, что название «эскимо» пришло от французов, так как они называли так определенный вид детских комбинезонов, который походил на костюм данной народности. Так же можно сказать и о мороженом, которое было покрыто в своего рода шоколадный комбинезон. Более привычный и современный вид эскимо смог получить в 1934 году благодаря Фрэнку Эпперсон, который решил, что есть мороженое на деревянной палочке намного удобней.
Придумать подобное ему удалось совершенно случайно. Как-то раз Фрэнк забыл свой с лимонадом на морозе вместе с палочкой для помешивания в стакане. Когда тот вспомнил о своем напитке, он уже полностью замерз вместе с палочкой. В итоге мужчина понял, что есть замерзший лимонад на палочке не только вкусно, но и удобно. Таким образом, в 1905 он начал заниматься продажей замороженного лимонада на палочке, а его технологию вскоре применили и на эскимо.
Вот так и зародился современный эскимо, который не утерял своей популярности и по сей день. Удивительно, что мороженое появилось еще в древности, а именно на одном из императорских столов, где подавалась блюдо из снега, льда, молока, кусочков цитрусов и зерен граната. Данный рецепт был записан в древних манускриптах еще в 9 веке до нашей эры, так что история мороженого берет свое начало еще в далеком прошлом, что делает его одним из достояний человечества.
