Во всем мире шоколад – одно из любимых лакомств. Ежегодно шоколад потребляют чуть больше четырех миллионов тонн. Исследователи пришли к выводу, что шоколад пришел к нам из Америки. Изначально его использовали в жидком виде индейцы, а после изучения целебных качеств напиток переняли и Испанцы. Ближе к концу девятнадцатого века жидкий шоколад принял современный вид, уже с начала двадцатого века лакомство стало доступно всем.
На основании проведенной статистики выявили пять стран, которые особенно любят шоколад: Бельгия, Швейцария, Италия, Франция и родина сладости США.
Бельгия – относительно маленькая страна, но несмотря на это имеет массу мест, связанных с шоколадом. У бельгийцев насчитывается более двух тысяч бутиков по продаже лакомства, в пределах 16 музеев, которые рассказывают полную историю производства шоколада и целая дюжина фабрик, производящих вкусный и популярный вид сладости. В год Бельгия производит более 170 тысяч различных видов шоколада.
Швейцария – прародитель белого шоколада. В среднем каждый житель страны потребляет 10-15 килограмм в год. Отличительной особенностью приготовления шоколада в Швейцарии это старинный рецепт горячего напитка из лакомства.
В Италии есть «шоколадная долина», в которой находится множество различных фабрик по изготовлению шоколада. Одной из самых популярных заводов Италии считается Amedei. Интерес к этому производственному цеху обусловлен большим количеством наград, выданных Лондонской академией шоколада.
Франция не столь любитель шоколада, а отдает предпочтение по созданию разнообразных рецептов приготовления лакомства. Французы всегда отличались изысканным вкусом в пище, что подтверждается наличием большого количества соответствующих школ. Стоит только обратить внимание на одну из школ шоколатье, в которой учат искусству приготовления муссов, выпечки, напитков из шоколада. В этом учебном заведении помимо профессионалов могут получить краткий курс даже новички.
На жителя США в год приходится почти 6 килограмм шоколада. Американские сладости имеют большую популярность во всем мире. Пользуется спросом в стране марка «Hershey’s». В стране существует музей лакомства, в котором можно посмотреть фильм о производстве и попробовать различные варианты шоколада.
Россия не отмечает высокого роста любителей шоколадной продукции, на одного жителя приходится порядка трех килограмм в год. Причина низкого потребления сладости взаимодействует с нашим менталитетом. Русский народ привык ассоциировать сладости с праздником. Большое количество покупок совершается ближе к Новому году. Самым любимым видом является шоколад с орехами и сухофруктами.
Шоколад – вкусное и полезное кондитерское изделие, но не стоит переусердствовать с его потреблением, так как в нем очень много калорий. Приятный вечер в домашней обстановке с кружкой горячего чая и вкусного шоколада повысит настроение даже в самый хмурый день.
