Некоторые популярные в США продукты не имеют такого широкого распространения в России. К ним относится арахисовая паста. В статье читатель узнает, почему ее так любят американцы и отчего у них даже есть Национальный день арахисовой пасты.
Что такое арахисовая паста
Это масло из перетертых семян арахиса. В нем могут быть подсластители, какао, соль, прочие компоненты. В составе натуральной арахисовой пасты нет ничего, кроме бобов. Полезные свойства продукта такие.
- В пасте содержится более 20% растительного белка. Вот почему многие спортсмены включают ее в рацион. Белок хорошо усваивается организмом и идет на образование мышечной ткани.
- Продукт содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Они повышают выносливость организма, улучшают работу иммунной системы.
- В пасте есть антиоксиданты, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Арахисовая паста содержит фолиевую кислоту, которая способствует делению клеток.
Причины популярности пасты арахиса в Америке
Существует несколько причин, почему в США настолько популярна арахисовая паста.
- Огромный урожай. В США выращивается свыше 3 млн. тонн арахиса в год. Интенсивное выращивание этого продукта началось с 1900-х годов.
- Этот продукт запатентован в США.
- Паста издавна кормит население страны. Во время экономических кризисов, воен и потрясений правительство искало сытные и недорогие продукты, чтобы накормить людей. Арахисовая паста как раз была таким продуктом.
- Паста из арахиса – это одна из важных составляющих рациона американцев. И дело не только в содержании большого количества белка и витаминов. Продукт имеет богатейший вкус, хорошую текстуру.
- Существует много способов употребления арахисовой пасты. Ее можно есть из банки, намазывать на хлеб, добавлять в выпечку, использовать как составляющая соусов и проч. А в смеси с овощами и фруктами – это очень вкусный, питательный и полезный перекус.
В Европе же арахис не выращивается в таких больших количествах и импортируется. А импортная продукция стоит дорого. Поэтому спрос на продукт не такой высокий.
В Европе, России натуральная паста только обретает популярность. Единственный ограничивающий фактор ее распространения – это сравнительно высокая цена. Богатый, насыщенный вкус, польза, универсальность применения – вот главные причины, почему стоит употреблять пасту из земляного ореха.
