Снова Великий Пост и соевые продукты набирают популярность, иногда даже отодвигая на второй план обыкновенное мясо. Но наряду с неоспоримым положительным эффектом, диетологи уверенны, что употребление соевого мяса несет организму непоправимый вред. Все чаще среди людей, сознательно отказавшихся от животного белка, увеличивается число сердечников и онкобольных, они чаще становятся постоянными посетителями психотерапевтических клиник.
Проявлять повышенную осторожность следует лицам с недугами щитовидной железы, ведь в сое содержатся вещества «гойтрогены», которые препятствуют нормальному усвоению организмом йода. Если полакомиться соевым мясом все же хочется, то следует соблюдать меру и обязательно после восполнять запасы микроэлемента.
Растительное мясо способно превратить жизнь беременных и кормящих женщин в ад: риск выкидыша очень велик, к тому же, могут быть спровоцированы преждевременные роды и отклонения в развитии ребенка. Поэтому рекомендуется не увлекаться новомодными веяниями и употреблять животный белок при планировании беременности. Это не только положительно скажется на здоровье будущего потомства, но и сохранит гормональный фон матери в допустимых для этого периода пределах.
В рационе же взрослеющего ребенка соевое мясо допустимо, но без фанатизма. Не секрет, что помимо полезных элементов, в составе этого продукта имеются и довольно редкие аминокислоты, которые человеческий организм не вырабатывает и воспринимает как чужеродные.
А при длительном употреблении в пищу может вызвать тяжелые нарушения в работе пищеварительной системы: лектины, содержащиеся в сое, вредны для слизистой кишечника.
В соевом мясе также содержится соли щавелевой кислоты. Это оксалат вызывает в почках образование камней, и препятствует нормальной работе мочеполовой системы. Этим объясняется строжайший и полный запрет на употребление в пищу соевого мяса лицам с подобными проблемами.
Современный облик человеку помогло приобрести мясо. И даже в период грандиозного изобилия продуктов и большого количества их заменителей, оно по-прежнему необходимо для нормального функционирования организма. Животный белок содержит витамины, которые помогают успешному противостоянию с аутоиммунными заболеваниями и злокачественными образованиями. Отказ от мяса и его вытеснением соевым аналогом грозит серьезными проблемами со здоровьем: от головных болей до дистрофии.
