В наше время все больше оборотов стали принимать различные модные тенденции в области здорового образа жизни. В первую пору модно было соблюдать вегетарианство, потом последовали так называемые веганы и сыроеды. Причем таких людей изо дня в день становится все больше и больше. Сейчас же настало время пескетарианцев и поллотарианцев. Звучит все это очень даже экзотично, но суть практически одна и та же, что и в случае с вегетарианством, отличительны лишь некоторые моменты питания.
Пескетарианство, к примеру, позволяет не отказываться полностью от пищи животного происхождения. Представители данного образа жизни могут употреблять молоко, яйца и морепродукты. Пополнять запасы белка им удается за счет различных бобов, орехов и зерновых культур, кроме того, им также разрешены практически все разновидности круп. Но данное направление нельзя назвать 100% правильным, так как периодами в их рацион могут входить жареные рыбные палочки и картофельные чипсы. Как бы то ни было, такой образ жизни стал набирать обороты и на сегодняшний день число пескетарианцев становится больше.
Теперь же, рассмотрим поллотарианцев, кто они такие и чем отличаются от пескетарианцев. Поллотарианец — это тот человек, который полностью отказывается от красного мяса и свинины, но при этом без проблем включают в свой рацион разновидности дичи. Можно сказать, что поллотарианец похож на человека, который только-только ступает на путь вегетарианства и решает полностью отказаться от красного мяса в пользу собственного здоровья, но при этом, не ущемляя себя в других не вегетарианских деликатесах.
Среди них также есть люди, которые без особого угрызения совести могут употреблять молочные продукты и яйца. Также есть еще одна подобная подгруппа людей называемые песке-поллотарианцы, которые периодами могут позволить себе включить в рацион определенные разновидности морепродуктов.
У обоих направлениях в области питания особый упор также делается на растительную пищу, такую как овощи, фрукты, ягоды, цельные зерна и семена. Данный образ жизни довольно положительно сказывается на здоровье человека и практически не наносит никакого вреда, так как в большинстве случаев представители данных направлений все же следуют более диетическому методу приготовления блюд. Но при этом, они могут оставаться довольно демократичны в своих потребностях относительно нездоровой пищи, как картофельные чипсы, семена подсолнуха, жаренная рыба и прочее.
