Римский рубиновый – это разновидность винограда, который был введен в Японии еще в 1994 году, но увидеть свет он смог только в 2008 году, как только поступил на международные рынки. Еще тогда он мог удивить своим внешним видом, вкусом, превосходным ароматом и, конечно же, ценой, которая на то время составила около 910 долларов. Он входит в список самых дорогостоящих виноградов в мире и это доказывает случай, который произошел в 2016 году на аукционе в Каназаве, где 700-граммовую гроздь продали за 1,1 миллион иен (8400 долларов).
Над рубиновым сортом винограда очень сильно корпеют и стараются продавать его по высшему качеству. Сама гроздь обязательно должна быть весом в 700 грамм, а каждая ягодка достигать 20 граммов с 18 процентами сахара. Все ягодки очень насыщенного красного цвета и по размерам с тенистый шарик. Абсолютно все грозди тщательно проверяются после чего сертифицируются. После окончания всех необходимых процедур их пломбируют.
Кроме того, в Японии также выводят сорт премиум-класса, ягоды которого должны быть 30-гаммовые. Такие сорта выпускаются очень редко, так, например только 6 сортов смогли удостоиться такого звания, а через год ни один не смог стать виноградом премиум-класса. В Японии, да и вообще во многих азиатских странах существует некий культ фруктов, поэтому винограды подобного сорта, даже на территории родины, могут стоить достаточно дорого и есть такие виды является настоящей роскошью. Не каждый человек сможет позволить себе гроздь винограда в 5000 долларов, а он столько и стоит на данный момент, если не больше. В наше время потребность в здоровом питание растет, так же, как и цены на овощи и фрукты, а так как данный сорт содержит низкий уровень сахара его могут употреблять без особой опаски.
Если вы вдруг захотите сами вырастить такой сорт, то лучше не спешите, так как он очень вредный при уходе и не опытным садовникам придется весьма несладко, возможно, все деньги вы пустите на ветер, не получив и маленькой грозди. Но культивировать их все же можно, кто знает, может вы сможете вывести особый сорт, который будет отличаться наиболее насыщенным и необычным вкусом. Как бы то ни было, а римский рубиновый просто великолепно смотрится, ведь его красно-рубиновый цвет имеет необычную структуру и может переливаться в другие тонна. Ягоды большие и очень сочные, что делает такой сорт винограда не только красивым, но и дико аппетитным.
