Что едят российские школьники – всем известно, потому что их меню практически не изменилось за последние несколько десятилетий. Для учеников младших классов обязательно готовятся горячие обеды, включающие первое, второе, мучное изделие и напиток. Это может быть борщ, каша с тефтелей и компот с коржиком или, к примеру, гороховый суп, картофельное пюре с котлетой и чай с булочкой. Старшеклассники в основном перекусывают по желанию. Для них в школьных буфетах продаются традиционные сосиски или котлеты в тесте, бутерброды, пирожки, пирожные, соки, компоты, чай. Из дому у нас мало кто берет обеды. А как обстоят дела в школах других стран мира?
Шри-Ланка: дети едят то же, что и взрослые
Для наших соотечественников может показаться странным то, что родители из Шри-Ланки, собирая детей в школу, накладывают в их ланч-боксы рис с карри – традиционное блюдо этой страны. Карри – это рыба или курица, щедро приправленная острыми специями. Вместо риса могут быть бобы, к которым также полагается карри.
Великобритания: борьба с детским ожирением
Рацион учеников во многом зависит от того, частная это школа или государственная. Это накладывает отпечаток на ассортимент и на стоимость блюд. Британские дети могут обедать как свежеприготовленными супами, так и разогретой в микроволновке пиццей. Довольно распространенными также являются ланч-боксы с домашней едой. Но главным отличием школьного питания в Великобритании является полный запрет на сладости. То есть, в школе детям не дают никаких сладких десертов и запрещают приносить их из дому. Как ни странно, там разрешены к употреблению детьми чипсы, которые у нас считаются злейшим врагом детского здоровья.
Швейцария: что может быть лучше воды из-под крана?
Поскольку швейцарцы – очень занятые люди, то их дети в основном находятся в школе до 18:00. Поэтому родители готовы оплачивать то, что у нас именуется комплексными обедами. Меню очень богатое. Гарниром может служить паста, картофель, каши. Главное блюдо – это мясо либо рыба. Не обойдется и без десерта – мучного, творожного, желейного и т.д. Казалось бы, не обед – а мечта, но… Любую российскую маму способен ввести в шок тот факт, что ученики запивают свой обед простой водой из-под крана.
Но, как оказалось, в этом нет ничего страшного, поскольку вода в Швейцарии необычайно чистая и вкусная. А меню школьные повара разрабатывают с учетом особенностей здоровья детей: одни страдают пищевой аллергией, у других все семейство придерживается вегетарианского питания и т.д.
Израиль: в школу с кошерной едой
Израильские мамы отправляют детей в школу с ланч-боксами, поскольку в этой стране не предусмотрено школьных обедов. Основной набор включает тосты и нарезанные овощи и фрукты. Поскольку по правилам Кашрута недопустимо смешивать мясные и молочные продукты, то любимый многими российскими детьми бутерброд с колбасой и сыром израильские школьники никогда не пробовали, поскольку это не кошерно. В их случае на тост кладется или сыр, или мясо, или колбаса, или рыба.
Сколько стран – столько и особенностей школьного питания. В данной статье мы описали лишь несколько государств, но благодаря этой информации читатель сможет иметь представление о рационе зарубежных школьников.
