Чаще всего встречаются арбузы с зеленой кожурой и красной мякотью. Многие и не подозревают, что существуют и другие окраски этой огромной ягоды. Больше других выделяется арбуз, обладающий желтым цветом мякоти.
Плюсы необычной разновидности
В сравнении с привычными арбузами, желтые представители имеют несколько преимуществ:
- меньшее количество косточек;
- более сочные, оставляют длительное и приятное послевкусие;
- содержат меньше сахара.
Важно учитывать, что красные сорта также могут иметь желтоватый цвет в недозревшем состоянии. Также наличие данного оттенка в мякоти обычного арбуза может говорить о присутствии в нем искусственных добавок, которые используют для ускорения роста. Такие усилители могут быть опасны для здоровья человека, поэтому употреблять такие плоды не рекомендуется.
Особенности происхождения
Все сорта с желтой мякотью являются гибридами. Это результат скрещивания обычного красного арбуза с диким. Желтый представитель совершенно безопасен в употреблении. От дикого арбуза он сохранил только цвет мякоти. Основными производителями являются Испания и Таиланд. Наиболее популярные сорта:
- Пич. Отличается скороспелостью и крупными размерами. Цвет оранжевый, иногда с розоватым оттенком. Обладает привкусом персика.
- Кавбуз. Данный сорт выведен в Украине. Он не обрел большой популярности из-за тыквенного вкуса. Мякоть имеет ярко-желтый цвет. Этот арбуз не употребляют в сыром виде.
- Еллоу долл. Отличается съедобностью кожуры и выраженным медовым вкусом. Плоды средних размеров.
- Яносик. Очень сладкий сорт, который обладает светлой и бледной кожурой. Форма арбуза слегка приплюснутая.
- Желтый дракон. Эта разновидность обладает насыщенным оранжевым цветом мякоти и темно-зеленой кожурой. Огромным плюсом сорта является его скороспелость. Обладает медовым привкусом и крупными размерами.
Сравнение цены желтых и красных арбузов
Т. к. новый экзотический вариант еще не обрел такого распространения, его цена выше. Однако его популярность довольно быстро растет, поэтому он уже начал появляться на прилавках магазинов. Семена этого растения уже можно легко приобрести у различных производителей.
На самом деле, желтые арбузы не сильно отличаются от красных. Главной причиной их популярности, не считая цвета мякоти, является частичное или даже полное отсутствие косточек. Некоторые сорта весьма неприхотливы, поэтому выращивать их можно даже на балконе.
