Хлеб – это важный питательный продукт, который изготавливается посредством выпечки или жарки теста. Самыми главными ингредиентами являются простые вода и мука. Обычно муку используют пшеничную или ржаную, но помимо них также существуют и другие сорта, такие как кукурузная, ячменная и так далее. Сам продукт является одним из главных в рационе человека еще с доисторический времен. Порой не урожайность тех культур, из которых изготавливался хлеб, приводил к сильнейшему голоду. Также существует утверждение, что начало Смутного Времени в России тесно связано с несколькими не урожайными годами.
Хлеб имеет ценность уже не одно столетие и является главной пищей практической всех народов. Не даром говорят, что хлеб всему голова. Все всегда употребляется на пару с хлебом, чтоб быть более сытыми, энергичными и готовыми к любой тяжелой работе. По этим причинам очень важно выбрать правильный хлеб. В наше время можно найти просто уйму самых разных разновидностей хлебобулочных изделий из разных сортов муки с добавлением любых начинок. Но, вот сам хлеб очень часто можно увидеть в двух состояниях: нарезанный и цельный. Какой из них лучше всего покупать?
Нарезанный хлеб
Нарезанный хлеб – это, как заметно по названию, хлеб, который продается в нарезанном виде. Можно сказать, что такой хлеб для особенно ленивых. Обычно он немного дороже цельного хлеба, так как его предварительно нарезали, упаковали и именно для вас привезли. Многие могут говорить о том, что такой готовый хлеб очень вреден и не стоит трать на него деньги. На самом деле точных утверждений об этом нет. Просто нарезанный хлеб менее ароматней, чем цельный и очень быстро сохнет после вскрытия упаковки. По этой причине его менее выгодно покупать.
Цельный хлеб
Цельный хлеб – это тот, который не был предварительно нарезан во время производства. Он может быть любой формы и размера с различными начинками. Конечно же, можно сделать вывод, что такой хлеб во многом лучше нарезанного, так как он сохраняет в себе полный букет вкусов и ароматов. Он будет дольше храниться и не придется покупать новую булку сразу после покупки предыдущей упаковки нарезанного хлеба.
В целом, полезность и вред данных видов во многом зависит от состава и технологии производства. Ведь неизвестно, что могут добавить производители в цельный хлеб, чтобы он выглядел более симпатично на прилавках и сохранял мягкость, так же можно сказать и о нарезанном. Однозначного ответа нет, но все же нет ничего лучше цельного, свежего, хрустящего и ароматного хлеба.
