Форель запеченная в духовке с лимоном

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 2913 просмотров

Как только в вашем кулинарном арсенале появится такое блюдо, как форель запеченная в духовке с лимоном, вы окажетесь в большом выигрыше. Всё дело в том, что эта вкуснейшая рыбка, приготовленная именно таким способом, может стать не только лакомством, которым приятно время от времени порадовать себя любимых, но и прекрасным угощением для приглашенных гостей. С тонким вкусом и нежным ароматом, форель запеченная в духовке с лимоном, еще и легка в приготовлении, в чем вы можете убедиться прямо сейчас.

форель запеченная с лимоном фото

Ингредиенты:

  • Форель – 1 стейк;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Зелень рубленая (свежая) – 2 ст. ложки;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Перец, соль – по вкусу;
  • Майонез – 1 ст. ложка.

Как видите, количество ингредиентов в предлагаемом рецепте рассчитано на одну порцию, но это, разумеется, всегда легко исправить.

Как приготовить форель в духовке с лимоном:

  1. Рыбный стейк посыпать солью и перцем с обеих сторон.
  2. Зубчик чеснока средней величины измельчить с помощью мелкой терки или выдавить через чеснокодавку. Натереть рыбу чесноком со всех сторон.
  3. Выдавить сок из одного лимона и полить им форель. Но прежде чем использовать лимон, оставьте пару долек – они понадобятся для украшения рыбки.
  4. В посуду для запекания (отдельную форму или противень – зависит от количества едоков), слегка политую растительным маслом, уложить стейк, обмазав его сверху майонезом, смешанным с мелко порубленной зеленью. Зелень может быть любая – укроп, петрушка, кинза, по отдельности или перемешанные друг с другом – на ваш вкус.
  5. Положить на рыбку лимонные дольки – и можно ставить в духовку, которую предварительно необходимо нагреть до 180 °С. Время запекания – полчаса, максимум – 40 минут. За это время вполне можно успеть накрыть стол к трапезе, на которой форель, запеченная в духовке с лимоном, станет настоящей королевой!

Читайте также как приготовить форель жаренную на решётке.

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!