Сырные корзиночки
Для оригинальной подачи морепродуктов с зеленью можно использовать сырные корзиночки. А так их можно использовать и для подачи любых других салатов.
Для их приготовления будем использовать сыр российский, который следует натереть на крупной терке.
Ингредиенты:
Сыр российский – 300 гр.;
Креветки – 200 гр.;
Кольца кальмара отварные – 100 гр.;
Оливки – 50 гр.;
Лимон – 1 шт.;
Огурец – 100 гр.;
Перец болгарский — 50 гр.;
Майонез — 100 гр.;
Зелень и листья салата – 100 гр.
Приготовления сырных корзиночек:
Натертый сыр выложить на сковородку и разогревать до получения однородной массы.
Получится сырный блинчик, который необходимо довести до готовности.
Перевернуть сковородку с блинчиком на стакан и дать блинчику остыть.
Снять блинчик со стакана и выложить его на тарелочку.
Приготовление салата из морепродуктов:
Креветки отварить и очистить.
Готовые кальмары порезать полукольцами.
Огурцы порезать ломтиками.
Перец порезать небольшими квадратиками.
Зелень порубить.
В майонез выдавить сок половины лимона, перемешать и заправить салат.
В сырный стаканчик положить зелень салата, а вокруг уложить салат из морепродуктов, украсить оливками и лимоном.
Приятного аппетита от Ложки-Поварешки!!!
