Королем фруктов принято считать манго, ведь мягкая и сочная мякоть, а также притягательный аромат никого не может оставить равнодушным. Конечно же, каждая народность имеет своего короля фруктов, как например, тайцы и вьетнамцы, которые считают, что фрукт дуриан ни с чем не сравнить. Но, по стандартам многих жителей планеты эту нишу все-таки занимает манго. Но, вот если говорить о Королеве фруктов, то данная позиция, единогласно, принадлежит экзотическому фрукту под названием мангостин.
По своей форме фрукт чем-то напоминает небольшое яблоко или помидор. Правда, на этом их сходства заканчиваются, ведь он имеет толстую кожуру бордово-фиолетового цвета, который больше напоминает спелый баклажан. Под таким красивым нарядом скрываются сочнейшие дольки мякоти, прям как у настоящего мандарина. Хотя здесь тоже есть повод усомниться в этом, ведь дольки из-за своего белого цвета больше напоминают большие зубчики чеснока.
Вскрыть фрукт бывает иногда сложно из-за плотной кожуру, но стоит просто сделать надрез поперек мангостина и открыть его можно будет достаточно легким движением. Внутри вы также сможете обнаружить довольно большую съедобную косточку. Передать словами вкус такого необычного фрукта просто невозможно, его обязательно необходимо попробовать самостоятельно. Как только вы это сделаете, вы поймете, что он не похож не на один знакомый вам фрукт. Вкус фрукта уникален и практически не находится ничего, с чем можно было бы его сравнить.
Если говорить кратко, то он по своей сути, очень сочный и в то же время весьма сладкий с некоторыми нотками кислинки, что позволяет почувствовать свежесть в жаркий день. Некоторые люди предполагают, что мангостин чем-то по своему вкусу напоминает личи, популярный китайский фрукт, который больше походит по вкусу на виноград.
Мангостин обычно можно встретить на рынках Таиланда или Вьетнама, но в наше время не обязательно заказывать билет в совершенно другой конец света, чтобы испробовать какой-нибудь фрукт. В большинстве супермаркетов можно встретить просто гору экзотических фруктов, где вы также в состоянии найти и мангостин. Самое главное выбрать тот, который по своему цвету будет напоминать спелый баклажан. Он также должен быть без каких-либо вмятин или трещин.
Самым явным признаком свежести фрукта является его зеленый хвостик, если же вы видите коричневый и слегка подгнивший, то знайте, брать такой не рекомендуется.
