О том, что есть орехи полезно, знают все. Однако не от всех орехов организм получает одинаковую пользу. В последнее время стала всё чаще появляться информация о вреде арахиса. Попал арахис в список вредных продуктов питания по следующим причинам.
- Сильнейший аллерген
Врачи аллергологи выделяют 6 основных продуктов, которые способны вызвать сильнейшую аллергическую реакцию. В их числе есть и арахис. Он может стать причиной анафилактического шока. Несмотря на это, мелкодробленый орех добавляется во многие кондитерские изделия из-за того, что он придаёт изделию особый вкус. Если у человека аллергия на арахис, то его нельзя употреблять даже в малых количествах, так как это может быть опасно. Интересно то, что иногда аллергическая реакция на арахис может возникнуть внезапно и неожиданно даже у человека, у которого никогда её до этого не было.
- Афлатоксины
Если арахис неправильно перевозить, хранить, а также обрабатывать, в нём начинают вырабатываться опасные для организма ядовитые вещества под названием афлатоксины. Они пагубно воздействуют на печень, сначала оседая в ней, а затем постепенно разрушая жизненно важный орган. Вот по этой причине сырой арахис употреблять в пищу нельзя ни в коем случае, только в обжаренном виде.
- Опасность тромбов
Арахис способствует тому, что кровь становится гуще, следовательно, риск образования тромбов значительно увеличивается. Поэтому врачи не рекомендуют употреблять в пищу арахис людям с болезнями вен, а также страдающим тромбофлебитом.
- Плесень
Плесень способна убивать всё, что находится рядом. Если арахис рос в земле, в которой были споры, значит, они присутствуют и в нём. Споры есть, хотя невооружённым взглядом их совсем не видно. Это ещё одна причина отказаться от арахиса навсегда или перед употреблением обжаривать.
- Соль и приправы
В готовый арахис в пакетиках обычно добавлена соль и приправы. По этой причине усиливается приятный вкус. Незаметно для себя можно съесть много орехов за один раз. Их калорийность составляет 600 килокалорий на 100 грамм орехов. Поэтому диетологи не советуют употреблять в пищу эти орехи людям, которые следят за своей фигурой.Ещё солёные орешки вызывают сильную жажду, а затем отёки. Поэтому от арахиса в пакетиках лучше отказаться.
Как видно, причины, по которым следует отказаться от арахиса навсегда или свести его употребление к минимуму, довольно весомые.
