Салат мимоза с сыром и сайрой

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 10857 просмотров

Салат Мимоза с сыром и сайройСалат «Мимоза» — одно из любимых блюд многих жителей нашей страны, которое придется по душе любому привередливому гурману. Появление на праздничных столах бывшего СССР салата «Мимоза» произошло в 70-е годы XX века. Свое название этот замечательный салат приобрёл благодаря цветовому сходству с мимозой, рассыпанной на снегу. Цветы весеннего цветка напоминают протертые желтки, а белки в салате ассоциируются со снегом.

Салат Мимоза с сыром и сайрой довольно быстро стал одним из самых любимых салатов. Потеснив на праздничных столах таких фаворитов как «Оливье» и «Селедка под шубой».

Главными ингредиентами классического рецепта салата Мимоза с сыром и сайрой являются яйца, лук, сливочное масло, ну и конечно же сыр и сайра, майонез. Популярность данного салатика привела к возникновению множества вариаций его приготовления. Салат Мимоза с сайрой можно готовить с добавлением моркови, картофеля, риса и даже гренок.

Салат Мимоза с сайрой и сыром — простое и очень вкусное блюдо, которое понравится всем. Какой бы вариант приготовления не выбрали хозяйки, этот салат будет эффектным и вкусным дополнением праздничного стола.

Ингредиенты для мимозы с сайрой и сыром:

  • 4 шт. вареного картофеля
  • 3 шт. вареной моркови
  • 7 шт. вареных яиц
  • 200 гр. твердого сыра
  • 0,5 шт. репчатого лука
  • 1 банка консервированной сайры
  • соль
  • зелень
  • майонез

Как приготовить салат мимозу с сыром и сайрой:

  1. Картофель, морковь, сыр, желтки и белки натереть на мелкой терке. Консервированную рыбу измельчить при помощи вилки. Репчатый лук нарезать некрупными кубиками и залить кипятком примерно на 10 минут. Это позволит удалить из него горечь.

    ингредиенты

  2. Картофель переложить на приготовленную тарелку, разровнять вилкой и немного посолить. Смазать картофельный слой майонезом.картофель
  3. Поверх картофеля выложить сайру, также разровнять вилкой. Слить воду с репчатого лука и уложить его поверх рыбы.Салат с сайрой
  4. Следующим слоем выложить сыр и немного придавить его вилкой или руками. Сырный слой промазать майонезом.салат с сыром
  5. Далее аккуратно распределить морковь и снова смазать майонезом.Мимоза с сайрой
  6. Приступаем к украшению салата яйцами. Необходимо распределить белки поверх блюда не затрагивая края.Мимоза с сыром
  7. Чайной ложкой выложить желтки по краям салата и украсить его зеленью. Чтобы придать схожий вид с цветками мимозы слегка присыпьте зелень остатками желтков.Салат мимоза с сайрой и сыром

Салат Мимоза с сыром готов для подачи на стол. Подарите своим родным и друзьям ощущение праздника.
Читайте также другой вариант приготовления данного салата.

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!