Детский рацион требует усиленного внимания со стороны взрослых. С пищей ребёнок должен получать все нужные витамины и полезные вещества. Поэтому так важно, чтобы питание было не только вкусным, но и сбалансированным. На завтрак рекомендуется готовить всевозможные каши. Как известно, крупы содержат ценные пищевые волокна, они к тому же являются прекрасным «топливом» для организма. Съев с удовольствием тарелку каши на завтрак, малыш будет энергичным и долго не проголодается. Хорошей практикой является введение в кашу овощей. Так, тыквенная каша с пшеном – не только полезный, но и очень вкусный завтрак. Главное, правильно её приготовить.
Для приготовления этой вкусной каши понадобится:
один стакан промытого проточной водой пшена;
три стакана свежего молока;
200 граммов мякоти тыквы;
горсть светлого изюма без косточек;
половинка чайной ложечки соли;
столовая ложка несолёного сливочного масла;
столовая ложка мёда.
Как это готовить?
В кастрюльке небольшого размера нужно соединить пшено, молоко, изюм, мёд, соль и тыкву, нарезанную небольшими кубиками. Когда смесь начнет закипать, сделать огонь минимальным и, помешивая, варить кашу примерно 20 минут. В итоге пшено и тыква должны быть мягкими, а сама каша – достаточно густой.
Если крупа не размягчилась, придется добавить ещё немного молока и доварить.
Готовую кашу лучше переложить в глиняный горшочек. Необходимо, чтобы она час-полтора потомилась в нём. Для этого горшочек укутать в тёплую ткань или поставить в духовой шкаф на минимальную температуру.
Перед подачей заправить хорошим куском сливочного масла, перемешать, выложить на тарелку.
Тыквенная каша с пшеном имеет несколько вариантов приготовления. Так, можно тыкву не резать кусочками, а натереть на тёрке. Тогда блюдо получится однородной консистенции, что подойдёт для тех деток, которые плохо пережёвывают пищу. Можно добавлять, кроме изюма, орехи или другие сухофрукты или ограничиться основными ингредиентами.
Как уже было сказано, тыквенная каша с пшеном – заряд бодрости и энергии на весь день. После такого завтрака можно смело идти на прогулку или на пляж, купаться и загорать, с комфортом устроившись на шезлонгах. Кстати, перед тем как отправиться к реке, не забудьте зайти в интернет магазин и купить детский шезлонг, а заодно зонт и другие аксессуары к нему, чтобы сделать пляжный отдых по-настоящему комфортным. На ярком, позитивном шезлонге ребенок с удовольствием отдохнет от игр. Хотя любое развлечение не станет утомительным для малыша, который правильно позавтракал вкусной кашей.
