Многим нравится лакомиться хрустящими и вкусными картофельными чипсами, они являются популярным продуктом у покупателей. А вы пробовали чипсы, приготовленные из медузы. Уверены, такое блюдо вы точно не приобретали в магазине. Где можно попробовать чипсы из медузы? Об этом мы расскажем в нашей статье.
Чипсы из медузы – где их готовят
Непривычными для нас являются блюда, приготовленные из медуз, но в Азии такие яства принято считать настоящим деликатесом. И несмотря на это, именно датские ученые придумали готовить из мягких и прозрачных щупалец медуз, напоминающих желе, вкусные и хрустящие снеки. Они сумели создать рецепт приготовления чипсов из медуз.
Кушанье готовится с использованием этанола – одноатомного спирта. Такой продукт, по мнению доктора наук из Дании, обязательно вызовет у потребителя гастрономический интерес. Почему? На это есть несколько причин:
- Медуза некалорийная, состоит на 5% из белка и на 95% из воды;
- В удивительном животном мало калорий и жиров;
- Медуза богата на витамины В 12, магний, а также железо;
- Чипсы получаются вкусными и полезными.
Ученые пришли к выводу, что медузы – идеальное сырье для приготовления чипсов. Для того чтобы избавиться от лишней воды, животных необходимо вымочить в спирте, а после того, как они высохнут, использовать для создания хрустящего лакомства.
Уникальная технология даст возможность улучшить выпуск сушеных медуз в Азии, потому что в этой стране продажа этих животных разрешена и распространена.
Интересно, что по вкусовым качествам чипсы, приготовленные из медуз, напоминают привычное блюдо из картофеля, только гораздо сытнее и полезней. Помимо этого сушеные медузы способны сохранить свою уникальную внешность. Такой деликатес наверняка понравится потребителям, поклонникам картофельных снеков. Он будет востребован и получит широкое распространение в других странах. Ну, кто не захочет полакомиться такой необычной и вкусной закуской, которая не только утолит голод, но еще и будет полезной, содержать в себе витамины и питательные вещества.
Отметим, что картофельные чипсы давно принято считать вредным для здоровья блюдом, которое не рекомендуется употреблять. В снеках много калорий и минимальное содержание полезных элементов. Поэтому чипсы из медуз, которые можно будет попробовать в странах Азии привлекут внимание покупателей и станут отличным заменителем вредной, хоть и вкусной закуски. А вы хотите отведать экзотическое блюдо? Возможно, хрустящие медузы придутся по вкусу не только гурманам, но обычным людям, которые захотят разнообразить свой рацион.
