Салат «Царский»

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 1666 просмотров

Салат Царский с икрой — это слоеный салат, который выглядит очень эффектно на праздничном столе отсюда и название «Царский».

Сочетание малосольной семги с апельсином и красной икрой, оставят не забываемые впечатления от вкуса салата.

Салат "Царский" с икрой

 

Ингредиенты для салата Царский с икрой:

  • Форель малосольная (или семга) 300 г.
  • Яйца сваренные «вкрутую»-6 шт.;
  • Апельсин большой-1 шт.;
  • Оливки  или маслины без косточек 50г.
  • Сыр твердых сортов—100 г.;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Черный молотый перец.

Для украшения:

  • Красная икра — 2-3 столовых ложки,
  • Оливки.

Как приготовить салат Царский:

  1. Сначала подготавливаем все ингредиенты для салата.

    Форель или семгу режим кубиками.
    У яиц отделяем желток и белок. И трем на крупной терке в разные миски.
    У апельсина нужно срезать кожуру и порезать его кубиками.
    Сыр — потереть на терке.
    Оливки или маслины режем кружочками.

  2. Теперь выкладываем подготовленные ингредиенты слоями на блюдо, куда решили вы сделать салат.
  3. -1/2 часть белков+ майонез, соль, перец;
    -все желтки + майонез, соль, перец;
    -1/2 часть рыбы слабосоленой;
    -оливки или маслины;
    -оставшаяся часть рыбы;
    -сыр+майонез;
    -апельсин, нарезанный кубиками
    -оставшаяся часть белков+ майонез, соль, перец.
  4. Украшаем салат икрой и оливками.

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!

1 комментарий