Салат со свиным языком «Модерн»

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 2827 просмотров

Салат со свиным языкомВариантов салатов со свиным языком огромное множество. Возможно, потому, что этот деликатес особенно хорош именно в закусках. Вот и салат со свиным языком Модерн, который также существует в нескольких вариациях.

Данный салат не требует сложных манипуляций с продуктами, которые присутствуют в составе. Хотя, конечно, свиной язык необходимо определенным образом подготовить, прежде чем употреблять в пищу. Однако – обо всем по порядку.

Салат со свиным языком

Ингредиенты для салата Модерн:

  • Язык свиной – 1-2 шт.;
  • Ветчина – 200–250 г.;
  • Сыр твердый – 200 г.;
  • Огурец свежий (средних размеров) – 2 шт.;
  • Помидор свежий – 3 шт.;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Салат зеленый – 1 пучок;
  • Майонез, соль – по вкусу.

Как приготовить салат со свиным языком:

  1. Говяжий язык необходимо отварить в чуть подсоленной воде до полной готовности. Готовность языка проверить несложно – достаточно проткнуть его кончик вилкой: если протыкается легко, значит, язык сварился (происходит это примерно после трех часов варки). Затем нужно снять с языка кожицу – и можно использовать для салата.

    Ингредиенты для салата

  2. Отварной язык и ветчину нарезать соломкой.Свиной язык Конечно, как можно более тонкой, однако слишком мельчить тоже не стоит – у вас это просто может не получиться, и вся соломка сломается, когда будете перемешивать.Ветчина
  3. Огурцы и помидоры порезать полукольцами. ОгурцыОвощи лучше брать среднего размера, чтобы полукольца не были слишком крупными.Помидоры
  4. Листья зеленого салата нарезать поперек неширокими лентами, оставив несколько листочков для украшения.Салат
  5. Теперь пришла пора смешать подготовленные продукты, посолить их и заправить чесноком. Лучше всего это делать непосредственно перед подачей салата на стол, поскольку огурцы и помидоры дают воду, а салатные листья могут подвять и размокнуть.
  6. Выложить горкой на порционную тарелку, застеленную листьями салата, присыпать сверху измельченным на мелкой терке сыром и полить небольшим количеством майонеза.Салат со свиным языком

Вот и всё. Что требовалось от вас, вы сделали. Остается только отведать салатик и приготовиться принимать восторженные отзывы гостей и домочадцев, его поглощающих!

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!