Рулетики из свинины с начинкой

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 85 просмотров

Хочу поделиться интересным рецептом рулетиков из свинины с грибами и сыром. Такие рулетики из свинины с начинкой можно приготовить на обед, ужин или на праздничный стол. Подать рулетики из свинины с начинкой можно с любым гарниром. Для рулетиков с грибами и сыром лучше использовать свиную шею или карбонат. В роли начинки будут грибы, яйцо, сыр и лук. Попробуйте приготовить рулетики из свинины и я уверена вам понравится их вкус.

Рулетики из свинины с грибами и сыром рецептРулетики из свинины

Автор:

Для приготовления рулетиков из свинины с начинкой нам потребуется:

  • свинина 600-700 г
  • шампиньоны свежие 300 г
  • сливки 10%-20% 200 мл
  • сыр твёрдых сортов 150 г
  • варёное яйцо 2 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить рулетики из свинины с начинкой:

  1. Подготовить продукты для приготовления рулетов.
  2. Сначала приготовить начинку. Лук почистить и мелко нарезать.
  3. Грибы промыть под проточной водой и нарезать на пластинки.
  4. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
  5. Затем добавить в сковороду грибы и обжарить в течении 15 минут. Посолить по вкусу.
  6. Варёные яйца почистить и нарезать не очень мелко.
  7. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  8. Соединить грибную массу, сыр и яйцо. Всё тщательно перемешать.
  9. Мясо нарезать на ломтики 1.5-2 см толщиной.
  10. Затем отбить мясо молоточком, довольно тонко, чтобы рулетики хорошо завернулись. Слегка посолить мясо с двух сторон, поперчить по вкусу.
  11. Выложить немного начинки на поверхность мяса.
  12. Плотно свернуть мясо с начинкой в плотный рулет и заколоть края зубочисткой.Рулетики из свинины с грибами и сыром
  13. Обжарить рулетики до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.Рулетики
  14. Затем переложить рулетики в жаропрочную форму, полить сливками и поставить в разогретую духовку. Запекать мясные рулетики при 180 градусах примерно 30 минут. Можно закрыть форму фольгой.Рулетики
  15. Готовые рулетики подать в горячем виде с любым гарниром. Очень аппетитные и вкусные рулетики получились.

    Рулетики из свинины с начинкой

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!

Комментарии закрыты.