Самым любимым гарниром большинства людей является не картофель, рис или каша, а обыкновенные, но очень вкусные макароны. Блюдо можно употребить с разными соусами, подливами, сыром или фаршем. Именно поэтому макаронные изделия относятся к универсальным продуктам, которое может дополнять рацион или выступать в качестве самостоятельного блюда.
Интересно, что макароны выступают причиной споров, связанных с их пользой. Давайте разберемся, какие сорта этого известного блюда являются наиболее ценными и правильными к употреблению, чтобы именно из включать в свой рацион.
Сорта макарон и их польза
Сорт данного продукта будет зависеть от сырья, из которого они состоят. Именно это и будет отличать качественные и полезные макароны от тех, которые покупать не стоит. Достаточно изучить упаковку, чтобы понять, что входит в состав изделий, приготовленных из пшеничного теста.
- сорт макарон категории А. Отличный вариант для ежедневного употребления даже тем, кто сидит на диете. Продукты изготавливается из твердых пород пшеницы;
- сорт макарон категории Б. Производятся из мягких или стекловидных зерен. Такие злаки относятся к первому или высшему сорту, поэтому также очень полезны;
- сорт макарон категории В. Являются самыми дешевыми продуктами. Такие изделия преимущественно имеют белый либо желтоватый оттенок. Блюда получаются вкусными, но не слишком полезными.
Естественно, самыми качественными являются макароны сорта А, но в их употреблении, как и во всем нужно знать меру, чтобы не набрать лишний вес.
Как уже стало понятным, не все сорта макарон одинаково приносят пользу. Любопытно, что существуют изделия, приготовленные из пшеничного теста, которые специально выпускают для употребления в лечебно-профилактических целях. К таковым относятся макароны:
- обогащенные маслом, кальцием и яичной скорлупой;
- сорта, содержащие отруби, цельномолотые зерна, а также зародыши пшеницы;
- продукты с овощной мозаикой. В состав макарон могут входить помидоры, шпинат, щавель, лук и морковка;
- изделия с разными растительными добавками.
Существуют полезные сорта макаронных изделий с добавлением перца, разных приправ и специй, а также карамели и даже кофе.
Не все макароны принесут пользу организму, поэтому перед покупкой обязательно нужно обратить внимание на продолжительность хранения продукта и на его состав. Чем больше в макаронных изделиях натуральных компонентов, тем лучше. Блюда, приготовленные из такого продукта будут не только вкусными, но и очень полезными для организма.
