Самое вкусное и сочное мясо говядины получается только в мультиварке-скороварке Brand 6050. Благодаря тому, что мясо готовится под давлением оно получается не обыкновенно мягкое (на обычной плите этого не добьешься, если только готовить его не менее 3 часов, да и то все соки выпарятся, и это уже будет не мясо, а тряпка).
Сегодня мы будем готовить «Говядину тушеную с овощами в мультиварке-скороварке Brand 6050»
Ингредиенты:
говядина мякоть 700 гр.;
морковка среднего размера 1 шт.;
лук репчатый среднего размера 1шт.;
болгарский перец 1/2 часть;
томатная паста 1 столовая ложка;
мука 1 столовая ложка;
масло растительное 2-3 столовых ложки;
соль, перец, лавровый лист.
Как приготовить говядину тушеную с овощами в мультиварке-скороварке Brand 6050:
Мясо промываем и нарезаем небольшими кубиками, солим, перчим.
В скороварку-мультиварку Brand 6050 наливаем масло, и включаем режим «ЖАРКА-МЯСО», выкладываем мясо и жарим при открытой крышке до тех пор пока не выкипит мясной сок.
Доводим до слегка румяной корочки и добавляем овощи: морковь, натертую на терке, лук,нарезанный полукольцами, перец, нарезанный небольшими кубиками.
Жарим еще минут 5 и добавляем томатную пасту, перемешиваем, дополнительно солим, чтобы соус был вкусным.
Наливаем 2 стакана воды.
Накрываем крышкой, переключаем на режим «Тушение», ставим регулятор давления на отметку «Высокое давление» и готовим в течение 20 минут.
Пока мясо тушится, приготовьте мучную смесь для этого в стакан налейте 5 ложек воды и разведите муку.
Далее, когда прозвучит сигнал, спускаем воздух и открываем скороварку, вылейте мучную смесь в мясо и перемешайте, добавьте лавровый лист и накройте опять крышкой, пусть мясо так постоит минут 10.
Мясо тушеное с овощами можно подавать с любым гарниром хоть с картофельным пюре, хоть с рисом или гречкой…
Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!
