Мясные блюда
Парным мясом называют то мясо животного, которого убили сравнительно недавно (не более 1,5 часа с момента убоя). Температура данного мяса не должна быть
Поселок Умет, который находится в Мордовии, является одним из известных мест благодаря своей интересной кулинарной истории. Так, в период развала Союза
Отправляемся в гастрономическое путешествие по России. Будем искать на карте страны необычные памятники – в честь пельменя. Их в нашем государстве несколько.
Китай – считается одной из самых экзотических стран с богатой историей и особым духовным восприятием. Но помимо этого, многие путешественники отмечают
Как это приятно отрезать от румяного, сочного стейка «с кровью» небольшой кусочек, положить его в рот и медленно разжевывать, наслаждаясь неповторимым
Нагнетены – это оригинальная закуска из куриного фарша в хрустящей панировке, обжаренного во фритюре. Впервые это блюдо стало известно миру в середине прошлого века.
Стейк «с кровью» – это кусок говядины прожарки Rare. Идея его приготовления заключается в шоковой тепловой обработке мяса на раскаленной сковороде без
Большинство людей склоняются к тому, что в не приготовленном виде мясо намного полезней, хоть и опасность подцепить какого-нибудь паразита возрастает.
Дискуссия о вреде и пользе красного мяса длится уже давно. В ней участвуют ученые, диетологи, специалисты по питанию и просто обычные люди, для которых
Многие хозяйки, отправляясь в магазин, часто задаются вопросом, какое мясо лучше выбрать: красное или белое. Ведь хочется, чтобы приготовленная еда была
Мясо считается калорийным продуктом, в котором содержатся питательные вещества и микроэлементы. Но употребление мясных продуктов имеет не только положительные стороны.
Несмотря на то, что перья самой курицы могут быть разного цвета, ее мясо – темно-синее. Оно совершенно не похоже на мясо обычной домашней курочки.
Многие любители мясных деликатесов даже не подозревают, что есть такие блюда, стоимость которых превышает месячный и годовой доход некоторых людей.
Популярность красного мяса стремительно растет. Благодаря низкому уровню прожарки, блюдо получается сочным и мягким. Однако вредоносные бактерии, которые
Сало является традиционной едой не только в Украине, его употребляют поляки, белорусы, словаки, россияне, венгры, чехи и многие другие национальности.