Каждый день люди заваривают себе чай, часто в пакетиках. Периодически выпускаются все новые и новые виды этого любимого напитка. Редко кто задумывается о том, что он имеет свою историю. Стоит разобраться, откуда взялась традиция заваривать чай в пакетиках.
Что собой представляет чайный пакетик
Чайный мешочек — это закрытая бумажная упаковка, содержащая измельченные чайные листья. В таком кулечке находится одна порция заварки для получения красивого и ароматного напитка. Скрепляется пакетик с помощью ниток, скобок. Клей не используется, потому что плохо сказывается на вкусе чая.
Чаще всего встречаются прямоугольные однокамерные или двухкамерные мешочки. Бывает круглая, плоская, пирамидальная форма. Для больших чайников выпускаются кадди-пакеты. В продаже отпускаются кулечки без чая. В них можно насыпать свой любимый состав, затянуть ниткой и наслаждаться ароматом и вкусом.
История появления
Продавец чая, Томас Салливан, стал первооткрывателем чайных пакетиков. Случилось это в 1905 году, когда он отправлял оптовым покупателям пробы своей продукции. Множество сортов нужно было отослать небольшими порциями. Раньше чай для дегустации упаковывался в жестяные баночки. Селливан придумал вместо них шелковые кулечки, затягивающиеся тесемками. Так предпринимателю удалось доставить до клиентов наборы из множества мешочков с разными сортами чая. Вот так Томасу удалось придумать чайный пакетик, чтобы распространить собственную продукцию.
Широко распространять пакетированный чай стали в период Первой мировой войны. Фабричным производством пакетиков для заваривания напитка и поставкой их в зону боевых действий стала заниматься немецкая фирма Teekanne. Чтобы экономить шелк, его заменили марлей. Солдаты по достоинству оценили нововведение и назвали его «чайной бомбой».
В 30-е годы прошлого столетия появились первые фабрики по выпуску пакетированного чая. Дорогой шелк и марлю решили сменить на более дешевый материал. Американец Фей Осборн предложил предпринимателям изготовлять пакетики из бумаги, подобной сигаретной. Сырьем для изготовления стала манильская конопля. Уже в 40-е годы бумажные мешочки массово выпускались на фабриках. Запечатывались пакетики под горячим прессом.
В годы Второй мировой войны стратегическим материалом для выпуска пакетированного чая стала перфорированная бумага. В 50-е годы появились двухкамерные пакетики, похожие на современные. Они закрепляются металлическими скобками и оснащаются ниткой для удобства. Россияне стали производить пакетированный чай в 90-е годы прошлого столетия. Сегодня эта продукция занимает 50-60% общего чайного сегмента.
