«Лунное молоко» — это такой аюрведический теплый напиток, в основе которого, как можно понять из названия – молоко. Классический вариант его приготовления: коровье молоко, мед и корица. Его пьют для того чтобы избавиться от бессонницы. Лучше всего употреблять напиток на ночь.
«Лунное молоко» быстро обретает популярность и не зря, ведь перед ним действительно сложно устоять. Все, кто его успел попробовать, уверяют в том, что это настоящее лекарство для тех, у кого есть проблемы с отходом ко сну – выпил, расслабился и крепко заснул до самого утра. Лунное молоко поможет восстановить силы и энергию даже после трудного эмоционального и физического дня.
Интересно, что в напиток можно добавлять различные компоненты и составляющие, они лишь сделают его не только вкуснее, но и интереснее – лаванда повысит баланс серотонина, или как его называют в просторечье – гормон счастья. Натуральные красители в виде куркумы, матчи и розы придадут приятный нежный цвет.
Если хочется сделать напиток более оригинальным, то вместо коровьего молока можно добавить кокосовое или миндальное. Корицу запросто можно заменить имбирем, гвоздикой или молотым кардамоном. Чтобы придать «Лунному молоку» пикантности, добавляется щепотка черного молотого перца.
Классический рецепт «Лунного молока», в которое входят лишь натуральные ингредиенты, выглядит следующим образом:
- 1 стакан домашнего коровьего молока;
- 1 ст. л. ложка меда или другого сиропа;
- 1 ч. Л. ложка матчи;
- специи по вкусу (корица, мускатный орех, мотыльковый горошек, ашваганда и другие).
Чтобы приготовить напиток необходимо:
- Взять мисочку и смешать в ней молоко и мед, затем добавить мотыльковый горошек и специи.
- Мисочка ставится на небольшой огонь. Не следует доводить его до кипения.
- Далее тщательно вся смесь мешается взбивалкой для молока. Должна образоваться небольшая пена. Можно попробовать перелить в банку молоко и тщательно встряхнуть.
Теперь готовый напиток переливается в чашку. «Лунное молоко» пить нужно теплым. Если есть желание, то напиток можно сверху присыпать мелко порезанными цветами мотылькового горошка или же сушеной черникой. Это будет не только красиво, но еще и очень вкусно.
Стоит обязательно попробовать и понять, в чем именно его прелесть. Регулярный прием напитка перед сном станет любимой процедурой каждого, кто его попробует хоть раз. Приятного аппетита и сладких снов.
