Кофе относится к наиболее распространенным напиткам во всем мире. С помощью кофемашины, кофеварки, турки каждый может сварить кофе, который непременно придется по душе. Однако существуют необычные рецепты приготовления бодрящего напитка, о которых вряд ли знают многие из нас.
Brown sugar
Это изысканный, ароматный напиток с тончайшей шапочкой коричневого сахара. Для его приготовления понадобится взбить порцию эспрессо и небольшое количество жирных сливок и кленового сиропа. Готовый напиток посыпается тростниковым сахаром. Он тает и образует на поверхности тонкую пленку коричневого цвета.
Кофе с морской солью
Этот напиток для тех людей, которые любят необычное сочетание сладкого и соленого вкуса. В охлажденный кофе добавляют сироп из тростникового и ванильного сахара и подкопченной морской соли. После смешивания этого сиропа с кофе в напиток добавляется еще ванильное мороженое, газированная вода. Сверху вся эта необычная композиция украшается подкопченной морской солью.
Кофе с лаймом
Этот напиток называется Guillermo и может подаваться горячим или холодным. «Изюминка» напитка в том, что в него добавляют свежую цедру лайма.
Вряд ли у такого кофе найдется постоянный ценитель. Напиток отличается экстремальным количеством лимонной кислоты, и на вкус он, кстати, также экстремален. Кофеман ощутит необычное сочетание горького, кислого и сладкого.
Кофе с растительным и подсолнечным маслом
Этот напиток часто пьют в Азии, где есть традиция добавления в кофе масла (сливочного или растительного). Однако в компании Bulletproof Coffee разработали необычный рецепт. В кофе добавляется сразу два вида масла. Считается, что такой напиток подарит утром намного больше энергии, заменив собой завтрак.
Кофе с чесноком и медом
Для такого напитка кофе обжаривается вместе с чесноком. Далее кофейные зерна размалываются, после чего готовится напиток традиционным способом – в турке. После снятия турки с огня в кофе добавляется чайная ложка меда. Причем он не размешивается, а свободно растворяется. Ценители утверждают, что такой напиток обладает изысканным и ни с чем несравнимым вкусом. Чесноком от такого кофе точно не пахнет.
Рецептов кофе на самом деле очень много. Вряд ли кто-либо может испробовать в течение своей жизни все существующие виды кофе, даже дегустируя по несколько видов каждый день. Однако самые необычные рецепты точно стоит хоть раз попробовать.
