О том, что в кофе любого сорта обязательно содержится кофеин, знают все без исключения. Благодаря этому веществу напиток бодрит, активизирует и приводит в тонус человеческий организм. Однако именно кофеин влияет на сердце, а также препятствует всасыванию кальция. Поэтому учёные уже сто лет назад удаляли из кофе кофеин. Сегодня такой напиток без кофеина употребляют многие люди, не зная при этом, что он несет организму: пользу или вред. Вот 5 фактов о таком кофе, с которыми интересно будет познакомиться.
- Американские ученые провели эксперимент, в котором приняло участие несколько тысяч добровольцев. В течение определенного времени они употребляли кофе без кофеина. Затем у добровольцев взяли кровь для проведения анализа. В результате в их крови оказалось повышенное содержание холестерина. Это значит, что риск развития атеросклероза у этих людей вырос в несколько раз. Поэтому ученые единодушно сделали вывод: кофе, который не содержит кофеин, можно употреблять не чаще двух раз в день. В противном случае можно нанести вред своему организму.
- До сих пор среди ученых ведутся споры о кофейном напитке. Одни из них считают, что лучше употреблять кофе с кофеином, а другие – наоборот. Раз единого мнениям у специалистов по этому поводу не существует, то следует соблюдать меру во всём. Всё потому, что до конца воздействие кофе без кофеина на организм человека до сих пор не изучено.
- Впервые попробовали кофе без кофеина моряки. Дело было во время морского шторма, когда мешки с зернами были затоплены водой. После их тщательной просушки оказалось, что у напитка появился совсем другой вкус. Затем при помощи поваренной соли и стали удалять кофеин из кофе.
- В природе существуют такие кофейные деревья, плоды которых уже не содержат кофеин. Такое явление объясняется мутацией, которая произошла в генах этих кофейных деревьев. Правда, статистические данные говорят о том, что таких деревьев совсем немного.
- В недалеком будущем возможно специального разведения деревьев, которые будут давать плоды, не содержащие кофеин. Учёные планируют сделать это за счёт скрещивания деревьев с мутантными генами и обычных кофейных деревьев.
Познакомившись с такими интересными фактами, можно сделать вывод: во всём всегда необходимо соблюдать меру. Ведь всем известны слова о том, что наше здоровье только в наших руках.
