Любовь к кофе зависит от наследственных генов. Ведь существуют люди, которые без кофе вполне могут обходиться, а есть настоящие кофеманы. Причина кроется не только в привычке, но и в генетической предрасположенности.
Учеными давно доказано, что кофе полезно для здоровья. Оно уменьшает риск развития диабета, прекрасно тонизирует организм, снижает риск развития болезни Паркинсона и болезни печени.
В ходе многолетних исследований ученые пришли к выводу, что за любовь человека к кофеину отвечает ген PSDSS2. Исследователи отмечают, что такой ген есть далеко не у каждого человека. Это объясняет тот факт, что одни любят кофе, а другие к нему равнодушны. Ученые исследовали более тысячи добровольцев, чтобы определить «кофейный ген». Выяснилось, что ген PSDSS2 присутствовал в ДНК любителей кофе. Этот ген способствует расщеплению кофеина в организме человека и поддержанию его эффекта.
Бесконтрольное употребление кофе может привести к «кофеиновой передозировке». Если человек систематически чувствует сильное сердцебиение, нарушение сна, тревогу, то пора начинать борьбу с кофеиновой зависимостью.
Для того чтобы отказаться от кофе можно сделать следующее:
- Пить зеленый чай. Можно заменить чашку вечернего кофе на чашку зеленого чая. Напиток должен быть заварен из крупнолистового чая высшего сорта. В зеленом чае кофеин содержится в более малом количестве, чем в кофе. Таким образом, постепенно, можно отказаться и от утреннего кофе.
- Отказаться от посещения кофейни. Запах кофе, безусловно, очень заманчив для кофемана, поэтому рекомендуется обходить стороной кофейню и заведения общепита, где готовят ароматный эспрессо. Особенно это касается посещений и посиделок в приятной компании по вечерам.
- Пить кофе по утрам с молоком. Такой напиток очень вкусный и менее вредный, чем крепкий кофе без молока. Чем больше молока в чашке, тем меньше вредного кофеина.
- Обедать только полезными продуктами. Не секрет, что употребление в пищу блюд и продуктов из простых углеводов способствует быстрому насыщению и тяге ко сну. Любителю кофе сразу захочется взбодриться кружечкой крепкого кофе. Чтобы этого не случилось нужно обедать максимально полезно. Например, мясом или рыбой с овощами. Систематическое употребление в пищу полезных продуктов скажется на работоспособности и лишний раз не потянет на кофе.
- Следует хорошо высыпаться. Любители кофе чаще всего пьют этот напиток с утра. А все потому, что человек не высыпается и хочет привести себя в «рабочий вид» с помощью бодрящего напитка. Стоит наладить режим дня и не придется прибегать к кофе, чтобы себя разбудить.
