Такое просто невероятно вкусное и очень «американское» блюдо, как хот-дог имеет своих поклонников во многих странах мира и возглавляет список самых употребляемых фастфудов. История рассказывает нам, что основателем так называемой «горячей собаки» был никто иной, как немецкий мясник из Франкфурта. Еще в 19 веке он смог наладить производство длинных колбасок, которые прозвал «dachshund» (в переде с немецкого «такса»), что весьма очевидно и, с одной стороны, оригинально.
После этого другой немец решил позаимствовать и усовершенствовать идею соотечественника, но уже в Америке. Там, он пришел к мысли продавать колбаски с кусочками хлеба, которые делали блюдо не только сытнее, но и довольно практичным, ведь благодаря хлебу люди не обжигались и не пачкались жиром. Произносить название на немецком, американцам было достаточно трудно и поэтому ближе к началу 20 века блюдо стали называть просто «hot-dog», что в переводе с английского означает «горячая собака».
Культ хот-догов есть и по сей день, и американцы ему выделяют особый день в календаре. Его подают на улице и в фирменных ресторанах, а повара пытаются удивить новыми рецептами, а также габаритами. Так, например в 2013 году в книге рекордов Гиннесса было добавлено еще одно имя. Генеральный директор колбасной фабрики Дэн Аббат из Чикаго смог приготовить хот-дог длиной в 41 сантиметр и весом 3,2 килограмма. Громадный хот-дог пользуется популярностью и большинство людей часто заказывают его на свои вечеринки. Данная «такса» также имеет весьма удивительную цену в 70 американских долларов. Но, несмотря на это вы сможете вдоволь насладиться его вкусом и не заказывать в ближайшие несколько месяцев, а может быть и лет.
Правда, данный рекорд вскоре, а именно в марте 2014 года, был побит поваром Бреттом Энрайем из Флориды, который смог приготовить хот-дог весом в 56 килограмм и длиной в целых 30 метров. Невероятные размеры данного кулинарного произведения в итоге завлекли многих людей с разных уголков планеты. Дело в том, что 30-метровый хот-дог можно заказать в сети ресторанов под названием «Juicy’s Outright Grill», где он славится не только своим размером, но и неповторимым вкусом, приготовленным по особому рецепту. Сам Бретт Энрай утверждает, что будет ждать с нетерпением нового соперника, который сможет побить его рекорд, чтобы после сделать хот-дог еще в несколько раз больше.
