Сегодня все чаще открываются небольшие кофейни, которые пользуются спросом. Но для того, чтобы не взаимодействовать с персоналом, люди стараются выбирать пункты самообслуживания. К ним и можно отнести кофе-корнер. Его можно открыть самостоятельно, или используя франшизу. Сегодня подобное оборудование представлено в довольно большом ассортименте. Сразу стоит отметить, что кофейный аппарат для бизнеса – это отличное решение для тех, кто не имеет особого опыта в бизнесе и не желает прогореть. Рассмотрим основные особенности покупки и использования кофе-корнера, что важно учесть.
Как работает
Кофе-корнер – это пункты самообслуживания, которые позволяют получить вкусный кофе, как в настоящей кофейне. Обратите внимание, что это не обычные автоматы с кофейными напитками. В таких пунктах можно получить по-настоящему вкусный, ароматный кофе, приготовленный с помощью профессионального оборудования. Кофе-корнеры все чаще появляются на заправочных станциях, в больницах, торговых центрах и других общественных местах. Все, что требуется от покупателя, это выбрать нужный напиток и провести оплату. Она осуществляется с помощью терминала. Главное преимущество кофе-корнера как бинес идеи в том, что человеческий ресурс тут не задействован, да и требований от различных инстанций намного меньше, чем при открытии полноценной кофейни. Выглядит кофе-корнер очень красиво, впишется в современный дизайн помещения. Месте для размещения «уголка» понадобится немного. Всего 1-2 метра в зависимости от выбранной модели.
Покупатели на электронном табло видит всю необходимую информацию, выбирает не просто название напитка, а именно рецептуру приготовления кофе. Оплату проводит самостоятельно удобным для себя способом. Преимуществ для клиента достаточно много: время на приготовление кофе и обслуживание тратится меньше, напиток получается качественный (намного лучше, чем в обычных автоматах), очень удобные бумажные стаканчики, которые безопасны для человека и окружающей среды.
Кофе аппарат для бизнеса данного плана очень удобен тем, что нет дополнительных растрат на оплату труда официантам, бариста и так далее.
Итак, вендинг кофе имеет некоторые отличия от кофе-корнера. Отметить можно следующие отличия:
- Для приготовления в кофе-корнере применяется только зерновой кофе, порошковый исключен;
- Напиток получается качественным, ароматным;
- Можно выбрать различные добавки по вкусу;
- Можно выбрать большой стакан. Современные вендинг кофе-аппараты имеют стаканчики не более, чем 250 мл.
