Сыр, любимое блюдо во всех странах мира: кавказский народ отдаёт предпочтение ароматным сортам, он является главным блюдом свадебного пиршества, швейцарцы, считают сыр народным достоянием и гордостью, у французов, он включён в ежедневный рацион. Всего насчитывается около 500 сортов этого продукта: твёрдый, полутвёрдый, мягкий, молодой, выдержанный, соленый, сладкий, с плесенью и различными добавками.
Топ-5 самых простых и вкусных блюд
У каждой хозяйки есть фирменное блюдо, которым она балует своих родных и близких. Пришло время добавить в свой арсенал 5 вкусных и несложных рецептов блюд из обычного сыра:
Сырные палочки
Не сложное, но удивительно вкусное блюдо! Минимум затрат и море удовольствия, а приготовить может даже подросток.
Продукты:
- Твёрдый сыр – 210 гр.
- Одно яйцо
- Мука- 35гр.
- Подсолнечное масло – 65гр.
Способ приготовления:
- В мелко натёртый сыр, добавить муку и взбитое яйцо. Тщательно перемешать. Сформировать плоскую, тонкую палочку.
- Обжарить на умеренном огне до образования золотистой корочки.
- Подавать горячими.
Сырные лепёшки
Пикантный и вкусный завтрак за 10 минут! Это блюдо палочка-выручалочка каждой хозяйки!
Продукты:
- твёрдый сыр-180гр.
- репчатый лук-1шт.
- сметана- 2 ст.л.
- одно яйцо
- мука- 40гр.
Способ приготовления:
- Соединить и перемешать натёртый сыр, измельчённый лук, взбитое яйцо и сметану.
- Посолить, поперчить, добавить муку и вымесить тесто.
- Выпекать лепёшку на умеренном огне по 3-4 мин., с обеих сторон.
Пицца на сковороде
Аппетитная, ароматная пицца быстрого приготовления, это реальность. Домашняя пицца на сковороде, всего лишь за 10 минут!
Продукты(на 2 порции):
Для теста:
- яйцо -2шт.
- оливковый майонез- 45 гр.
- мука-60гр.
- соль-0.5 гр.
Для начинки:
- мясо
- сыр
- помидор
- огурец
- лук
- кетчуп
Способ приготовления:
- Взбить миксером яйцо, майонез, муку, соль.
- Жидкое тесто вылить на холодную сковороду.
- Слоями выложить: кусочками мясо, кубиками нарезанный помидор и огурец, равномерно засыпать тёртым сыром.
- Выпекать на медленном огне, приблизительно 15 мин.
- Подавать горячей.
Сырные крокеты
Шарики из сыра, это пикантная закуска для праздничного стола.
- черствый хлеб-250гр.
- стакан молока
- одно яйцо
- сыр-120гр.
- кинза, укроп
- пряности
Способ приготовления:
- Хлеб залить молоком на 15 мин.
- Размять вилкой, вбить яйцо.
- Добавить натёртый сыр, пряности, хорошо перемешать.
- Формировать шарики и обвалять в зелени(мелко нарезанной).
- Обжарить до золотистой корочки.
- Подавать остывшими.
Сырные блины
Блины с сыром и зеленью, это вкусный и аппетитный завтрак для всей семьи.
Продукты:
- кисломолочный продукт-450 мл.
- яичный белок – 2шт.
- ржаная мука 1.5 стакана
- сыр-120гр.
- кинза, петрушка
- соль
- рафинированное масло
Способ приготовления:
- В ёмкость с молоком добавить белок, сахарный песок, соль, хорошо перемешать.
- Добавить измельчённую зелень, натёртый сыр, масло, вымешать тесто до однородной массы.
- Обжарить до золотистой корочки.
- Блины можно подавать со сметаной.
Это невероятно вкусные блюда из сыра. Готовятся быстро, получаются очень вкусно, домочадцы будут в восторге.
