Питательные вещества для детского организма

Рейтинг:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
• 842 просмотра

Знаете ли Вы, какое значение играют питательные вещества  (макро-микроэлементы) в жизнедеятельности детского организма?????

 Чтобы обеспечить функционирование организма ребенку нужны: Белки, Жиры, Углеводы, Кальций (Ca), Фосфор (P), Железо (Fe), Магний (Mg), Калий (K), Натрий (Na), Фтор (F), Цинк (Zn), Медь (Cu), Марганец (Mn) и ВИТАМИНЫ.

Правильное и здоровое питание дошкольников


БЕЛКИ обеспечивают рост клеток, тканей, органов, обмен веществ, являются источником  энергии.Основными поставщиками белков для детского организма являются: говядина, мясо индейки, цыплят, кролика, яйца, рыба, молочные продукты.

Белки содержатся

 ЖИРЫ обеспечивают участие в обмене веществ, синтезе гормонов, служат источником энергии и содержатся в таких продуктах, как масло коровье, молочные продукты, свинина, животные жиры, масла растительные.

Жиры содержатся

УГЛЕВОДЫ– основной источник необходимой энергии. Углеводами обеспечивают детский организм крупы, овощи, фрукты, молоко.

Углеводы содержатся

Кальций (Ca) – это развитие скелета, волос, кожного покрова (содержится в молоке, мясе цыплят, субпродуктах, овощах).

Фосфор (P) — отвечает за развитие скелета (содержится в капусте, мясе, крупах, субпродуктах, молоке, яйцах, рыбе).

Железо (Fe) участвует  в окислительных процессах, предотвращает малокровие (содержится в мясе, субпродуктах, мясе птицы и кролика, яблоках, капусте, крупах).

Магний (Mg) – способствует нормальному развитию нервной системы (содержится в крупах, зародышах пшеничных зерен, зеленом горошке, молоке, мясе, рыбе).

Калий (K) – нормализует деятельность сердечной и мышечной системы (крупы, лук, капуста, говядина, свинина, мясо птицы и кролика, рыба).

Натрий (Na) — регуляция количества внутриклеточной воды (говядина, свинина, мясо птицы и кролика, рыба, молоко).

Фтор (F) — защита от кариеса (морская рыба, морепродукты, крупы, лук, молоко, вода).

Цинк (Zn) — поддерживает нормальное развитие, рост эндокринной системы (крупы, мясо, молоко, тыква, рыба).

Медь (Cu) — укрепление иммунитета (крупы, печень, бобовые, хлебопродукты).

Марганец (Mn) — стимуляция кроветворения (овощи, почки, печень, горох).

Приблизительный объем отдельных видов пищи для детей от 2 до 5 лет (в граммах):

Салаты – 40-50,

Супы – 150-200,

Каши– 180-200,

Фрукты, соки – 50-100,

Кофе, чай, какао – 150,

Мясные или рыбные блюда – 60-70,

Компоты, кисели – 150,

Гарниры– 100-150,

Хлеб ржаной – 50,

Хлеб пшеничный – 110.