Холодильник – один из самых популярных, востребованных и нужных видов бытовой техники в каждом доме, ведь о том, что с его помощью можно поддерживать те или иные скоропортящиеся продукты в пригодном состоянии, рассказывать никому не нужно. А вот о том, как влияет тип холодильной камеры и её комплектация на еду, будет интересно знать всем.
Так, для хранения свежей продукции, идеально подходят холодильные шкафы с одной камерой, двухкамерные холодильные конструкции с разным расположением морозилки, которые оснащены системой циркуляции воздуха, также комбинированные холодильники-морозильники с автоматической регуляцией во всех отделах, холодильники с 1 или 2 компрессорами и с различными функциями. Как правило, бытовые холодильные камеры поддерживают от +14 градусов до -18 градусов, а морозилки до -30 градусов. Но качество сохраняемых продуктов, будет напрямую завесить от рабочего состояния всех его частей. Для тех, кто подбирает холодильник только под хранение готовых продуктов в небольшом количестве, а не для заморозки, рекомендовано приобретать специализированные холодильные шкафы с функцией «свежесть», тогда как конструкции больших габаритов не только будут стоить в разы дороже, но и «наматывать» электроэнергию.
Чтобы поддерживать нужную температуру для хранения винной продукции, следует приобретать специальные шкафы. Эти модели дают необходимую свежесть и влажность, а так же обеспечивают приемлемые температурные показатели для данных напитков, которые очень прихотливы. Таким образом, даже пробка в бутылке остаётся в надлежащем свежем виде и не распадается.
Ещё один нюанс – это материалы камер, всех лотков, решёток и полок, которые есть в холодильниках. Оказывается, материал тоже влияет на качество продуктов. Например, менее долговечные и гигиеничные как раз пластмассовые камеры, а вот полочки из нержавейки считаются самыми подходящими. Зачастую ими оборудуют дорогие модели бытовых холодильников.
Так же расположение испарителей, циркуляции воздуха и вентилятора играют немаловажную роль. Например, холодильники с естественной циркуляцией позволяют равномерно охлаждать продукты и сохранять их свежесть, поскольку в них, плюс к этому, есть и функция автоматического поддержания влажности. Модели, в которых имеется принудительная циркуляция, влага гораздо быстрее оседает на стенках, поэтому продукты могут за короткое время усыхать. Очень важно, чтобы такие холодильники были оснащены вентиляторами, за счёт которых температура будет равномерно распределяться по всем продуктам питания.
