Капуста – это овощ, который не только вкусный, но очень полезный. Он используется для приготовления первых, вторых блюди и закусок. В России и других странах СНГ есть несколько самых популярных видов данного продукта: белокочанная, брюссельская, цветная. Приготовить ее тоже можно по-разному. Есть рецепт жареной капусты по китайски, вареной капусты, аюре, запеченной, квашеной и так далее.
Польза, вред, состав капусты будет отличаться. Поговорим про пользу обычной капусты, что важно учесть во время ее употребления.
Польза и вред
Капуста отличается богатым составом, в ней много витаминов и полезных микроэлементов. Советуем внести данный продукт в ваш рацион, так как капуста отличается:
- Большим количеством кальция, который положительно влияет на рост зубов, волос, состояние кожи, укрепляются кости;
- Никотиновая кислота. Ее также называет РР. Никотиновая кислота обязательно должна присутствовать в рационе, так как она позволяет создавать энергию во время расщепления углеводов и жиров;
- Витамины В-группы. Они также положительно влияют на рост волос, ногтей, цвет кожи становится более здоровым, сияющим. Витамины группы В также позволяет нормализовать сон, избавиться от стресса и даже депрессии;
- Калий. Капуста богата калием. Калий дает возможность нормализовать работу сердечнососудистой системы.
Капуста благотворно влияет на обмен веществ человека, ее рекомендуется употреблять во время диет. При чем калорийность у капусты минимальная и составляет всего примерно 30 ккал на 100 грамм. Капуста позволяет очистить организм от шлаков и токсинов.
Врачи утверждают, что капуста также имеет обезболивающее и противовоспалительное действие. Если у вашем организме повышен холестерин, то капусту обязательно включайте в сой рацион, так как она хорошо его выводит из организма.
Капуста в любом виде хорошо подойдет для тех, кто имеет пониженную кислотность желудка, проблемы с сердцем, почками, гастрит. Позволяет сделать иммунитет лучше.
Но учтите, что чрезмерное потребление капусты может вызвать некоторые проблемы. Чаще всего наблюдается вздутие живота, тошнота, рвота. Также лучше всего отказаться от постоянного потребления капусты тем людям, которые имеют проблемы с работой щитовидной системы и страдают заболеваниями почек.
Итак, капуста – это овощ, который обладает целым комплексом витаминов и минералов для нашего здоровья.
