Угольный гриль — это классика барбекю. Его выбирают те, кто ценит неповторимый аромат и вкус блюд, приготовленных на живом жаре. Но среди множества моделей на рынке бывает непросто определиться. Давайте разберёмся, на что обратить внимание при выборе.
Размер и форма
Первое, о чём стоит подумать — сколько людей вы планируете угощать.
- Для семьи из 2–4 человек достаточно компактного гриля диаметром 35–45 см.
- Для компании лучше брать модель от 55 см и выше.
Форма тоже важна: круглые грили подходят для равномерной прожарки, а прямоугольные удобны, если вы часто готовите рыбу, овощи или стейки в большом количестве. Посмотреть такие модели можно на https://www.bigam.ru/tag/pryamougolnyye-ugolnyye-grili/.
Материал корпуса
Качество материалов напрямую влияет на срок службы и удобство эксплуатации:
- Сталь с эмалированным покрытием — доступный и практичный вариант.
- Нержавеющая сталь — долговечна и устойчива к коррозии.
- Чугун — отлично держит тепло, но требует более бережного ухода.
Система вентиляции и управление жаром
Угольный гриль без регулировки тяги — это как духовка без термостата. Ищите модели с удобными заслонками: так вы сможете контролировать температуру и готовить как быстрые стейки, так и блюда томлением.
Решётка
Решётка должна быть прочной и удобной в уходе:
- Хромированная — недорогая, но может ржаветь.
- Чугунная — прекрасно держит жар, идеально для стейков.
- Нержавеющая сталь — золотая середина по долговечности и цене.
Дополнительные функции
Современные угольные грили часто оснащаются полезными опциями:
- зольники для лёгкой чистки,
- крышки с термометром,
- складывающиеся полки для продуктов и аксессуаров,
- колёсики для удобной транспортировки.
Бюджет
Цена угольных грилей варьируется от недорогих моделей за пару тысяч рублей до профессиональных вариантов за десятки тысяч. Стоит отталкиваться от того, как часто вы собираетесь готовить и какие задачи ставите перед собой.
Выбирая угольный гриль, определите для себя три ключевых момента: размер, качество материалов и удобство управления жаром. Всё остальное — приятные дополнения, которые сделают процесс готовки комфортнее.
Такой подход поможет вам найти оптимальную модель, которая прослужит долгие годы и подарит множество вкусных вечеров на свеже
