Многие люди без ума от семечек. Это лакомство они готовы принимать в пищу хоть каждый день. Однако далеко не всем нравится подолгу их чистить. Мы часто можем видеть уже очищенные семечки на прилавках магазина. Неужели кто-то в состоянии извлекать вкусные ядра такими большими партиями? На самом деле нет. Существует отличный способ, который поможет вам в течении 10 -15 минут почистить один и более килограмм семечек. Он достаточно легкий и выполняется в домашних условиях.
Хотя может показаться, что эта цель недостижима, после чтения этой статьи вы убедитесь в обратном. Лучше всего покупать семечки на развес на оптовых рынках. Таким образом Вы сэкономите немало средств. Итак, после того, как вы приобрели нужное количество семечек, выполните следующие действия. Их нужно высыпать на сковородку и тщательно прожарить.
Если они все туда не помещаются, жарьте партиями. В любом случае все они не должны быть сырыми, так как предлагаемый метод очистки в этом случае не подойдет. После этого нужно взять кастрюлю и наполнить ее водой. Далее, когда она закипит, высыпаем туда жареные семечки. Накрываем тару крышкой и ждем до минуты, не более.
Благодаря тому что семечки гораздо легче воды, они все всплывут на поверхность.
Следующий этап заключается в их вылавливании из воды. Для этой цели хорошо использовать сито. С его помощью следует их отделить и потом хорошенько высушить посредством фена. Далее их необходимо всыпать в блендер. Следите за тем, чтобы семечки не попали в нож. После этих подготовительных работ, можно приступать к непосредственно очистки.
Следует отметить, что после включения агрегата около 10 процентов семечек будут полностью разбиты. Однако все остальные останутся целые. Их чистка осуществляется за счет ударов об стенки. Блендер не стоит включать сразу. Поначалу необходимо выполнить несколько небольших включений для медленного поворотов лезвия.
Когда вы заметите, что основная масса семян уже очищены, нужно перейти к последнему этапу. Снова нужно взять кастрюлю, налить туда воды, и высыпать всю массу из блендера. Нет необходимости самостоятельно отделять зерна от шелухи. Данную массу следует добавить в воду и подождать несколько минут. За это время шелуха поднимется вверх, а семечки осядут вниз. Далее стоит собрать скорлупу, а зерна достать через дуршлаг. Тщательно все высушиваем и наслаждаемся процессом поедания.
