Часто в продовольственных магазинах устраивают распродажи. Цены на некоторые товары снижаются наполовину. Возникает соблазн купить те или иные продукты про запас. Однако долгому хранению подлежат далеко не все продукты. Покупать их – это то же самое, что выбросить деньги на ветер. Вот несколько примеров в подтверждение этому.
- Мука
Если хочется запастись мукой на длительное время, чтобы порадовать близких кулинарными шедеврами, не стоит этого делать. Всё дело в том, что мука обладает способностью впитывать в себя влагу. Кроме этого, в муке часто заводятся жучки. Они могут отлаживать свои личинки не только в муке и крупе, но и в мебели. Тогда избавляться от них нужно будет длительное время, так как вывести личинки не так уж и просто. Поэтому лучше не брать более двух килограммов муки.
- Подсолнечное масло
Масло не любит солнечный свет, тепло, перепады температур, а ещё оно не должно соприкасаться с воздухом. Это губит все питательные свойства масла. Если нет возможности соблюдать все перечисленные условия, то подсолнечное масло впрок покупать не рекомендуется. Оно просто прогоркнет и испортит вкус любого блюда.
- Соусы
Кетчуп и майонез обычно продаются на распродажах, когда подходит к концу срок их годности. Если открыть пакетик с соусом, то его надо употребить как можно раньше. С каждым днём соус теряет свои свойства, в нём с большой скоростью начинают размножаться вредные микробы. С каждым днём их количество увеличивается в несколько раз. Отравиться майонезом очень просто, а восстановиться после отравления тяжело. Лучше не рисковать и покупать только свежие соусы.
- Орехи
Орехи относятся к тому виду продуктов питания, которые наносят непоправимый вред здоровью, если употребляются после длительного хранения. Дело в том, что в составе орехов присутствуют натуральные масла. Они способны прогоркнуть и стать на вкус горькими и невкусными. Опасность заключается в том, что в орехах появляется плесень, вредная для здоровья человека. Она не видна, не имеет цвета и запаха, но приводит к онкологическим заболеваниям при регулярном употреблении.
- Дрожжи
Многие хозяйки стремятся про запас взять несколько пачек дрожжей. Она не приносят организму никакого вреда даже в том случае, если вышел срок годности. Зато тесто с просроченными дрожжами не сможет подняться, выпечка не получится. Поэтому лучше всего использовать для теста дрожжи, у которых не вышел срок годности.
