Некоторые вегетарианцы хотят, чтобы и их дети следовали их примеру. Поэтому стараются приучить их к вегетарианской пищи с самого детства. Врачи утверждают, что делать этого ни в коем случае нельзя. Кроме того, пища, в которой нет продуктов животного происхождения, может самым негативным образом отразиться на детском здоровье. Объясняется это несколькими причинами.
- Белок
Как известно, мясо – это главный источник белка. Его недостаток в организме ведёт к непоправимым изменениям. Маленькие дети ещё не могут черпать белок из орехов по причине отсутствия зубов. Кроме того, растительный белок существенно отличается от белка растительного происхождения. Белок – это строительный материал организма. Поэтому родителям-вегетарианцам надо хорошенько подумать, прежде чем лишать своего ребёнка мяса.
- Железо
Дефицит железа может привести к началу серьёзных заболеваний. Также нехватка железа всегда сказывается на умственном развитии ребёнка. Чтобы организм ребёнка получил необходимое количество железа из продуктов растительного происхождения, их надо съесть в больших количествах. Что касается мяса, то здесь всё наоборот. Маленький кусочек говядины или телятины даст детскому организму то количество железа, которое ему так необходимо.
- Полиненасыщенные жиры
Рыба жирных сортов даёт жизненно важные полиненасыщенные жиры, а также витамин Д3. Без него полноценное развитие организма ребёнка просто невозможно.
- Кальций
В детстве формируется костная система ребёнка, а также растут зубы. Без кальция это просто невозможно. Поэтому обходиться без молочных продуктов, рыбы и яиц просто нельзя.
- Недостаточное количество калорий
Объём детского желудка составляет 200-300 мл. Когда ребёнок употребляет только растительную пищу, то из-за большого её объёма, желудок заполняется быстро. Однако необходимое количество калорий организм не получает. Ребёнку надо постоянно расти и развиваться. Именно по этой причине в детский организм должно поступать столько калорий, сколько положено, но никак не меньше.
Врачи утверждают, что дети до двух лет просто не смогут быть здоровыми, если родители будут их кормить вегетарианской пищей. После двух лет также не рекомендуется исключать из рациона малыша продукты животного происхождения. Исключение допустимо только тогда, когда рацион ребёнку составляет диетолог. Специалист указывает те растительные продукты питания, которые необходимы организму ребёнка для полноценной жизнедеятельности.
