Сложно найти человека, который не пробовал, а тем более не любит вкусные, сочные, яркие цитрусовые фрукты мандарины. Их сладкий с легкой кислинкой вкус, знакомый всем нам с детства, просто великолепен. Почувствовав запах ароматных мандарин хочется, чтобы за окошком шел пушистый снег, а в доме стояла нарядная елка. Сегодня мандарины можно купить в любое время года, но у большинства они ассоциируются именно с зимней сказкой, волшебством.
К сожалению, в наши дни трудно купить действительно вкусные мандарины. Чаще всего попадаются приторно сладкие или слишком кислые цитрусовые, да еще и с косточками. На мнение продавцов полагаться не стоит, людям нужно продать товар, и они уж точно не скажут правды. Поэтому, если мандарины не дают пробовать, нужно научиться определять их вкус только по внешнему виду.
В нашей статье мы откроем секрет и расскажем, как выбрать действительно вкусные и сладкие мандарины среди широкого ассортимента цитрусовых.
Первое правило – определяем вкусные мандарины по цвету
При покупке ярких цитрусовых фруктов обращаем внимание не на мякоть, а на его кожуру. В том случае, если у нее оттенок желтый либо бледно-желтый – откажитесь от покупки. Такие мандарины не спелые, они будут очень кислыми и невкусными. А вот фрукты оранжевого цвета – то, что нужно.
Второе правило – толщина кожуры на мандаринах
И вновь придется внимательно присмотреться к кожуре. Если кожица слишком толстая или очень жесткая свидетельствует о том, что фрукт недозревший, поэтому его вкус вероятнее всего будет кислым. Откроем секрет – кожура должна быть тонкой, чем она тоньше, тем лучше. Отлично, если у кожицы пористая структура. Это означает, что мандаринки будут сочными, они спелые и очень сочные, а главное, вкусные.
Третье правило – форма мандаринов
Берем в руки фрукт и присматриваемся к его форме, чем она круглее, тем лучше. Сейчас мандарины, которые предлагают нам в магазинах и на рынках, имеют слишком приплюснутую форму, а это свидетельствует о том, что фрукт кислый. Сладким будет цитрусовый с более округлыми формами, без искажений на кожице. Такой товар можно смело покупать.
И самое главное, не стесняйтесь, берите мандарины в руки и внимательно изучайте, не обращая внимание на мнение продавца. Потому что покупатель – клиент, а он всегда прав. Ведь не хочется заплатить за продукт, который вызовет лишь разочарование и недовольство. Запомните все советы и покупайте только сочные, сладкие, а главное, вкусные и ароматные мандарины.
